فوائد الجريب فروت

ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮﻭﺕ
ﻣﺤﺘﻮﺍﻩ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﻤُﻔﻴﺪﺓ
ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ : ﺍﻟﺬﻱ ﻳُﻌﺮﻑ ﺑﺨﺼﺎﺋﺼﻪ ﺍﻟﻤُﻀﺎﺩّﺓ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗُﻘﻠﻞ
ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺇﺻﺎﺑﺔ ﺧﻼﻳﺎ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﻌﺪﻭﻯ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﻭﺍﻟﻔﻴﺮﻭﺳﺎﺕ، ﻛﻤﺎ
ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺩﺭﺍﺳﺔٌ ﻧﺸﺮﺗﻬﺎ ﻣﺠﻠﺔ Annals of Nutrition and
Metabolism ﻋﺎﻡ 2006 ﺃﻥَّ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻣُﻜﻤّﻼﺕ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ ، ﻭﻋﻨﺼﺮ
ﺍﻟﺰﻧﻚ ﻳُﺤﺴّﻦ ﻣﻦ ﺻﺤّﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﻲ، ﻭﻳُﺴﺎﻫﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻌﺎﻓﻲ ﻣﻦ
ﺃﻋﺮﺍﺽ ﺍﻟﺒﺮﺩ ﺑﺸﻜﻞٍ ﺃﺳﺮﻉ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺫﻟﻚ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺗﻨﺎﻭﻝ
ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﻟﺮﺋﺔ، ﻭﺍﻟﻤﻼﺭﻳﺎ،
ﻭﺍﻹﺳﻬﺎﻝ ﺧﺎﺻﺔً ﻟﺪﻯ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻼﺩ ﺍﻟﻨﺎﻣﻴﺔ .
ﺍﻟﻠﻴﻜﻮﺑﻴﻦ : ‏( ﺑﺎﻹﻧﺠﻠﻴﺰﻳَّﺔ : Lycopene ‏)، ﻭﻫﻮ ﺃﺣﺪ ﺍﻟﻜﺎﺭﻭﺗﻴﻨﺎﺕ
ﺍﻟﻤﺴﺆﻭﻟﺔ ﻋﻦ ﺇﻋﻄﺎﺀ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﺍﻟﺰﻫﺮﻱّ ﺃﻭ
ﺍﻷﺣﻤﺮ، ﻛﻤﺎ ﺃﻧّﻪ ﻳﻤﺘﻠﻚ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻣُﻀﺎﺩّﺓً ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ، ﻭﻳُﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺿﻐﻂ
ﺍﻟﺪﻡ، ﻭﻳُﻮﻓﺮ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺼﺤﻴّﺔ ﺍﻷﺧﺮﻯ .
ﺍﻟﺒﻴﺘﺎ ﻛﺎﺭﻭﺗﻴﻦ: ﻭﻫﻮ ﺃﻳﻀﺎً ﺃﺣﺪ ﺍﻟﻜﺎﺭﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳُﺤﻮّﻟﻬﺎ ﺍﻟﺠﺴﻢ
ﺇﻟﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺃ، ﻭﻳُﺴﺎﻫﻢ ﺍﻟﺒﻴﺘﺎ ﻛﺎﺭﻭﺗﻴﻦ ﺑﺎﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ
ﺑﺒﻌﺾ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﺰﻣﻨﺔ ﻣﺜﻞ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ، ﻭﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ، ﻭﺑﻌﺾ
ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺎﻟﻌﻴﻦ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺘﻨﻜُّﺲ ﺍﻟﺒﻘﻌﻲ ‏( ﺑﺎﻹﻧﺠﻠﻴﺰﻳَّﺔ :
Macular degeneration ‏) .
ﻣُﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﻼﻓﺎﻧﻮﻥ: ‏( ﺑﺎﻹﻧﺠﻠﻴﺰﻳّﺔ : Flavanones ‏) ﺣﻴﺚُ ﻳﺤﺘﻮﻱ
ﺍﻟﺠﺮﻳﺐ ﺍﻟﻔﺮﻭﺕ ﻋﻠﻰ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤُﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻤﺘﻠﻚ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻣﻀﺎﺩﺓ
ﻟﻼﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ، ﻛﻤﺎ ﺃﻧّﻬﺎ ﺗُﺴﺎﻫﻢ ﻓﻲ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺿﻐﻂِ ﺍﻟﺪﻡ، ﻭﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ
ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ؛ ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ .
ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ: ﺣﻴﺚُ ﺇﻥّ ﺛﻤﺮﺓ ﺍﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮﻭﺕ ﺍﻟﺼﻐﻴﺮﺓ ﺗُﺰﻭّﺩ ﺍﻟﺠﺴﻢ
ﺑﻤﺎ ﻳُﻘﺎﺭﺏ %6 ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻤﻴّﺔ ﺍﻟﻤُﻮﺻﻰ ﺑﺘﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻳﻮﻣﻴّﺎً ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ،
ﻭﻣﻦ ﺍﻟﺠﺪﻳﺮ ﺑﺎﻟﺬﻛﺮ ﺃﻥَّ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﺳﺘﻬﻼﻙ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ
ﻋﻨﺼﺮ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻳُﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻤﺮﺽ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ،
ﻭﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺸﺎﻛﻞ ﺍﻟﺼﺤﻴّﺔ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﻪ .
ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ: ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮﻭﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ
ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴّﺔ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﻟﻠﺬﺍﻥ ﻳُﺴﺎﻫﻢ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﻤﺎ ﻓﻲ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺧﻄﺮ ﺍﻻﺻﺎﺑﺔ
ﺑﺎﻻﻣﺴﺎﻙ ، ﻭﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ، ﻭﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ
ﺫﻟﻚ ﻓﺈﻥَّ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺑﻜﻤﻴﺎﺕٍ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻗﺪ ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ
ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﻘﻮﻟﻮﻥ ﻭﺍﻟﻤﺴﺘﻘﻴﻢ ‏(ﺑﺎﻹﻧﺠﻠﻴﺰﻳَّﺔ : Colorectal cancer ‏) ،
ﻭﻣﻦ ﺍﻟﺠﺪﻳﺮ ﺑﺎﻟﺬﻛﺮ ﺃﻧَّﻪ ﻳُﻨﺼﺢ ﻟﻠﺒﺎﻟﻐﻴﻦ ﺑﺎﺳﺘﻬﻼﻙ ﻣﺎ ﻳُﺘﺮﺍﻭﺡ ﻣﻦ 28
ﺇﻟﻰ 33.6 ﻏﺮﺍﻣﺎً ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﻳﻮﻣﻴَّﺎً، ﻭﺗﺨﺘﻠﻒ ﺍﻟﻜﻤﻴّﺔ ﺗﺒﻌﺎً ﻟﻠﻌﻤﺮ
ﻭﺍﻟﺠﻨﺲ .
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮﻭﺕ ﺣﺴﺐ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺔ
ﺍﺣﺘﻤﺎﻟﻴﺔ ﻓﻌﺎﻟﻴﺘﻪ ‏( Possibly Effective ‏)
ﺍﻟﻤﺴﺎﻋﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺧﺴﺎﺭﺓ ﺍﻟﻮﺯﻥ : ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺇﺣﺪﻯ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ
ﺃﺟﺮﻳﺖ ﻓﻲ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﻓﺎﻧﺪﺭﺑﻴﻠﺖ ‏( ﺑﺎﻹﻧﺠﻠﻴﺰﻳﺔ : Vanderbilt
University‏) ﻋﺎﻡ 2011 ﺃﻥّ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺛﻤﺮﺓٍ ﻛﺎﻣﻠﺔٍ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮﻭﺕ
ﺃﻭ ﺷُﺮﺏ ﻋﺼﻴﺮﻩ ﻗﺒﻞ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻣﻦ ﻭﺟﺒﺔ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻗﺪ ﻳُﺴﺎﻫﻢ ﻓﻲ
ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﺳﺘﻬﻼﻙ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺩﻭﺭﻩ ﻓﻲ ﻛﺒﺢ
ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ، ﻛﻤﺎ ﺑﻴّﻨﺖ ﺩﺭﺍﺳﺔ ﺃﺧﺮﻯ ﻧﺸﺮﺗﻬﺎ ﻣﺠﻠّﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺀ ﺍﻟﻄﺒﻲ
‏( ﺑﺎﻹﻧﺠﻠﻴﺰﻳّﺔ : Journal of Medicinal Food ‏) ﻋﺎﻡ 2006 ﺃﻥّ
ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻮﺟﺒﺔ ﺳﺎﻫﻢ ﻓﻲ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺇﻓﺮﺍﺯ ﻫﺮﻣﻮﻥ
ﺍﻹﻧﺴﻮﻟﻴﻦ ﻟﺪﻯ ﺍﻟﻤﺼﺎﺑﻴﻦ ﺑﻤﺘﻼﺯﻣﺔ ﺍﻷﻳﺾ ‏(ﺑﺎﻹﻧﺠﻠﻴﺰﻳّﺔ :
Metabolic syndrome ‏) ؛ ﺇﺫ ﻳﻠﻌﺐ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻬﺮﻣﻮﻥ ﺩﻭﺭﺍً ﻓﻲ ﺗﺨﺰﻳﻦ
ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ

‎

سلمـت الايادي على جهودك المقدمه

بارك الله فيك وجزاك كل خير

ننتظر جديدك القـادم

» فوائد الجريب الفروت
» فوائد الجريب الفروت الغذائية
» فوائد جوز الهند (( النارجيل ))....فوائد رائعة
» فوائد الليمون فوائد عظيمة
» فوائد قشر الليمون