| | طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد |  |
|
+13سانـــدي بل نطق الصمت * بقايا روح * ترنيمة الحنان بغـــــداد لحزني رواية أسمو بأخلاقي دموع الحروف iraqi أنجليك أنين الذكرى ساكورا اطياف حائرة 17 مشترك |
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة : 
الجنسية : 
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الخميس مارس 13, 2014 5:05 pm | |
| المقادير
- دقيق السيمولينا للشوربة,0.50 كوب
- فلفل للشوربة, حسب الرغبة
- ملح للشوربة, حسب الرغبة
- ثوم مفروم للشوربة,4 فص
- بصل مفروم للشوربة, حبة
- زيت زيتون للشوربة,4 ملعقة كبيرة
- زيت غزير غزير,
- قرفة ناعنة للحشوة,
- بقدونس مفروم للحشوة,3 ملعقة كبيرة
- سمك فيليه للكبة,0.50 كغ
- برغل منقوع للكبة,0.50 كغ
- ملح للكبة, حسب الرغبة
- فلفل للكبة, حسب الرغبة
- جوزة الطيب للكبة,0.50 ملعقة صغيرة
- زيت زيتون للحشوة,2 ملعقة كبيرة
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم للحشوة, حبة
- ملح للحشوة, حسب الرغبة
- فلفل للحشوة, حسب الرغبة
- قرفة للحشوة, ملعقة صغيرة
- ماء للشوربة,5 كوب
طريقة التحضير - نفرم السمك الفيليه في المفرمة الكهربائية - نضيف البرغل المصُفى إلى السمك ونتبله بالملح والفلفل وجوزة الطيب ونفرمه مرةً أخرى حتى يصبح ناعماً - نسخن زيت الزيتون في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ لصنع الحشوة - نضيف البصل إلى الزيت مع التقليب لمدة 3 دقائقٍ حتى يلين. - نضيف الملح والفلفل والقرفة إلى البصل وبعد دقيقةٍ من التقليب نضيف البقدونس - نضع خليط البصل والبقدونس على نارٍ هادئةٍ لمدة 5 دقائقٍ مع التقليب ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد. - نبلل اليد بماءٍ باردٍ ونأخذ من عجين الكبة حجم بيضةٍ صغيرةٍ - نضغط بالإبهام على العجينة لعمل فجوةٍ، بحيث تصير على شكل كوبٍ صغيرٍ - نحشي العجينة بقليلٍ من خليط الحشوة، ونشكل الكوب على هيئة كرةٍ صغيرةٍ - نسخن الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ - نحمر الكبة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم نرفعها على منشفةٍ ورقيةٍ لامتصاص الزيت الزائد. لصنع شوربة طماطم: - نضع الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ - نضيف البصل والثوم إلى الزيت مع التقليب لمدة 3 دقائقٍ - نضيف عصير الطماطم إلى البصل والثوم ونتبل الخليط بالملح والفلفل ونتركه ليغلي - نخفف الحرارة ثم نضيف دقيق السيمولينا على الشوربة ونقلبها حتى نحصل على قوامٍ غليظٍ. - نضع الكبة في شوربة الطماطم، ونتركها لمدة 5 دقائقٍ على النار - نسكب الشوربة في وعاء التقديم ونزينها بالبقدونس بحسب الرغبة
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
ساكورا
مراقبة المنتديات الأسرية
الأوسمة :
 عدد الرسائل : 58523
العمر : 31
الإقامة : في منزلي
الدولة : 
الجنسية : 
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
السٌّمعَة : 44
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الخميس مارس 13, 2014 9:12 pm | |
| يسلموووووووووو غلاتي يعطيك الصحة بارك الله فيك | |
|
| | |
أنين الذكرى
شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 16478
العمر : 27
الإقامة : دار جآبر
الدولة : 
الجنسية : 
تاريخ التسجيل : 02/12/2011
السٌّمعَة : 0
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الجمعة مارس 14, 2014 10:44 am | |
| سلمت أناملك على طرحك الراقي
لا حرمناها ولا حرمنا مواضيعك
باقة ورد تعبيراً عن شكري لك
ننتظر المزيد | |
|
| | |
أنجليك
مشرفة المنتدى العـام
الأوسمة :
عدد الرسائل : 13321
العمر : 33
الإقامة : سوريا
الدولة : 
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 08/03/2009
السٌّمعَة : 35
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الجمعة مارس 14, 2014 4:26 pm | |
|
وصفه رااائعة من عضوة رااائعة
عاشت ايدك المبدعة
ننتظر جديدك ياحبي
| |
|
| | |
iraqi
شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 13714
العمر : 34
الإقامة : iraq
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 30/08/2012
السٌّمعَة : 46
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الجمعة مارس 14, 2014 11:57 pm | |
|
شكر جزيلا لك لهذه الوصفه الجميلة
ننتظر المزيد من الابداع والتميز من جهودكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .....!!
| |
|
| | |
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد السبت مارس 15, 2014 7:09 pm | |
|
كلُ أَلَشِكرٌ لٌكـم وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُكـم
وُتًقُبًلُوا وُدّى وٌأًحَتُرِأِمُى
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
دموع الحروف
مشرفة منتدى القرآن الكريم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 11816
العمر : 31
الإقامة : جزيرة وسط بحرالدموع
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 08/03/2013
السٌّمعَة : 32
| |
| | |
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الإثنين مارس 17, 2014 7:22 pm | |
| مرورك الاروع ياعمري تسلميلي ويسلملي هذا المرور الجميل
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الإثنين مارس 17, 2014 7:22 pm | |
| مرورك الاروع ياعمري تسلميلي ويسلملي هذا المرور الجميل
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
أسمو بأخلاقي
شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 14584
العمر : 27
الإقامة : في وطنـــي
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 09/03/2013
السٌّمعَة : 9
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الإثنين مارس 17, 2014 7:44 pm | |
| وصفة رائعة
الله يبارك فيك حبيبتي وبجهودك | |
|
| | |
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الإثنين مارس 17, 2014 8:10 pm | |
| وفيك يبارك ياغاتي
يسلملي هالمرور العطر
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
لحزني رواية
مشرفة المنتدى الطلابي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 5487
العمر : 30
الإقامة : طرابلس
الدولة : 
الجنسية : 
تاريخ التسجيل : 23/12/2013
السٌّمعَة : 1
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الثلاثاء مارس 18, 2014 5:36 pm | |
| | |
|
| | |
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الثلاثاء مارس 18, 2014 7:09 pm | |
| العفو حياتي اسعدني تواجدك
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
بغـــــداد
شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 12950
العمر : 30
الإقامة : بالعراق والعراق باعماقي وفلسطين وطني ويسكن قلبي ووجداني
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 06/02/2013
السٌّمعَة : 9
| |
| | |
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الثلاثاء مارس 18, 2014 8:17 pm | |
| تسميلي حياتي انت الطيب واصله مرورك نور الموضوع
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
ترنيمة الحنان
صديق فضي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 1773
العمر : 27
الإقامة : بنص العراق
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 14/06/2013
السٌّمعَة : 5
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الأربعاء مارس 19, 2014 1:17 pm | |
| جهد رآآقـــي الله يعطيكـ آلف عآفيهـ بـ إنتظار جديدك بكل شوق | |
|
| | |
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الأربعاء مارس 19, 2014 3:29 pm | |
| ويعطيك الف عافيه عل هذا التواجد الراقي
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
* بقايا روح *
مراقبة قسم المنتديات الاسلامية
الأوسمة :
عدد الرسائل : 17288
العمر : 31
الإقامة : دنيا الاحزان
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 04/03/2013
السٌّمعَة : 40
| |
| | |
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الأربعاء مارس 19, 2014 4:57 pm | |
| بوركت وبورك هذا المرور الاروع من الوصف
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
نطق الصمت
قمر المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 8390
العمر : 32
الإقامة : بالعالم
الدولة :
الجنسية : 
تاريخ التسجيل : 31/08/2013
السٌّمعَة : 22
| |
| | |
نطق الصمت
قمر المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 8390
العمر : 32
الإقامة : بالعالم
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 31/08/2013
السٌّمعَة : 22
| |
| | |
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الأربعاء مارس 19, 2014 6:58 pm | |
| كل الشكر لك عيوني على تواجدك في موضعي سلمت ياقمر
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
سانـــدي بل
شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 11768
العمر : 27
الإقامة : ببيتي
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 21/03/2013
السٌّمعَة : 12
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الأربعاء مارس 19, 2014 8:08 pm | |
| جزيت من الخير اكثره
ومن العطاء منبعه ...
لا حرمنا البارئ واياك جنته | |
|
| | |
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الأربعاء مارس 19, 2014 8:25 pm | |
| وجزيت حبيبتي خير الجزاء
لاحرمني الله من درودك الرائعة
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
لاگونا لو بيكم زود
صديق مجتهد
الأوسمة :
عدد الرسائل : 885
العمر : 31
الإقامة : بكل مكان
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 01/02/2014
السٌّمعَة : 0
| | موضوع: رد: طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد الجمعة أبريل 04, 2014 3:30 pm | |
| جهود مميزة ,, شكراً جزيلاً | |
|
| | |
| | طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد | |
|
