| | طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة |  |
|
+7بغـــــداد iraqi * بقايا روح * لاگونا لو بيكم زود chouchou اطياف حائرة العرب جرب 11 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
العرب جرب
مشرف المنتدي الطبي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 9412
العمر : 34
الإقامة : في الوطن العربي للاسف
الدولة : 
الجنسية : 
تاريخ التسجيل : 03/08/2013
السٌّمعَة : 5
| | موضوع: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الخميس أبريل 03, 2014 4:28 pm | |
| طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة - تجفيف الفواكه في المنزل بدون استخدام مواد حافظة: سنتناول في هذا الموضوع كيفية تجفيف الفواكه في المنزل بدون استخدام مواد حافظة. سنتحدث عن تجفيف:
التين
العنب (الزبيب)
المشمش
لفائف قمر الدين
بعض الخضروات (الطماطم، الثوم، البصل….) تجفيف التين
أولا:يجب اختيار ثمرة التين الناضجة غير اللينة. ترفع كمية من الماء في إناء عميق علي النار وعندما يغلي الماء, يوضع التين في مصفاة أو قطعة شاش نظيفة ويغمر في الماءالمغلي ويترك 6 دقائق. يتم تصفية التين من الماء.
تغطي صينية بقطعة قماش ويوضع عليها التين في مكان متجدد الهواء مشمس مع عدم ترك التين ليلا حتي لايتعرض لندي الفجر, حتي يجف تماما 4 ـ 6 أيام. يخلط نصف كوب من النشا ونصف كوب من الدقيق ونصف كوب من السكر البودرة وتغمس وحدات التين في هذا الخليط ويضغط عليها باليد. يرص التين المجفف في عدة طبقات مع رشه بالخليط السابق بينكل طبقة وأخري.
وهناك من يجفف التين بوضعه في شمس مرتفعة الحرارة على السطح بعد الضغط عليه باليد جيدا مع تحريكه من وقت لآخر حتى لا يلتصق. طريقة أخرى لتجفيف التين
ننزع النوى ونجففه بنفس طريقة تجفيف التين السابقة. يجب اختيار ثمرة المشمش الناضجة غير اللينة. ترفع كمية من الماء في إناء عميق علي النار وعندما يغلي الماء, يوضع المشمش في مصفاة أو قطعة شاش نظيفة ويغمر في الماءالمغلي ويترك 6 دقائق. يتم تصفية المشمش من الماء. تغطي صينية بقطعة قماش ويوضع عليها المشمش بعد ضغط كل نصفي مشمشة معا ويوضع في مكان متجدد الهواء مشمس مع عدم تركه ليلا حتي لايتعرض لندي الفجر, حتي يجف تماما يحتاج من4 ـ 6 أيام. م/ن
 | |
|
| | |
اطياف حائرة
مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794
العمر : 65
الإقامة : بين الاطياف
الدولة :
الجنسية : 
تاريخ التسجيل : 10/03/2013
السٌّمعَة : 42
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الخميس أبريل 03, 2014 4:47 pm | |
|
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
| |
|
| | |
العرب جرب
مشرف المنتدي الطبي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 9412
العمر : 34
الإقامة : في الوطن العربي للاسف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 03/08/2013
السٌّمعَة : 5
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الجمعة أبريل 04, 2014 1:50 pm | |
| ـمشكورهـ ـاختي ـلمروركـ ـالطيب | |
|
| | |
chouchou
ٱپـﮕـۓ ξـڷ? شَآ۾ْ آلْـﮩۋىْ
الأوسمة :
 عدد الرسائل : 26726
العمر : 34
الإقامة : .. حتى آنآ تهت ويني .. !
الدولة : 
الجنسية : 
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
السٌّمعَة : 64
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الجمعة أبريل 04, 2014 2:15 pm | |
| طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِي
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِها | |
|
| | |
لاگونا لو بيكم زود
صديق مجتهد
الأوسمة :
عدد الرسائل : 885
العمر : 31
الإقامة : بكل مكان
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 01/02/2014
السٌّمعَة : 0
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة السبت أبريل 05, 2014 2:01 pm | |
| جهود مميزة ,, شكراً جزيلاً | |
|
| | |
* بقايا روح *
مراقبة قسم المنتديات الاسلامية
الأوسمة :
عدد الرسائل : 17288
العمر : 31
الإقامة : دنيا الاحزان
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 04/03/2013
السٌّمعَة : 40
| |
| | |
العرب جرب
مشرف المنتدي الطبي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 9412
العمر : 34
الإقامة : في الوطن العربي للاسف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 03/08/2013
السٌّمعَة : 5
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الأحد أبريل 06, 2014 3:20 pm | |
| ـشكرـاًـ ـجزيلاً ـعلى ـالتواجد ـالعطر | |
|
| | |
لاگونا لو بيكم زود
صديق مجتهد
الأوسمة :
عدد الرسائل : 885
العمر : 31
الإقامة : بكل مكان
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 01/02/2014
السٌّمعَة : 0
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الأحد أبريل 06, 2014 10:23 pm | |
| جهد مميز .. ربي يعطيك العافية | |
|
| | |
iraqi
شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 13714
العمر : 34
الإقامة : iraq
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 30/08/2012
السٌّمعَة : 46
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الإثنين أبريل 07, 2014 2:03 pm | |
|
شكر جزيلا لك لهذا الطرح الجميل
ننتظر المزيد من الابداع والتميز من مجهوداتكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .....!!
| |
|
| | |
العرب جرب
مشرف المنتدي الطبي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 9412
العمر : 34
الإقامة : في الوطن العربي للاسف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 03/08/2013
السٌّمعَة : 5
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الثلاثاء أبريل 08, 2014 2:14 pm | |
| ـاهلا ـبكمـ ـوبمروركمــالطيب ـبالصفحهـ | |
|
| | |
بغـــــداد
شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 12950
العمر : 30
الإقامة : بالعراق والعراق باعماقي وفلسطين وطني ويسكن قلبي ووجداني
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 06/02/2013
السٌّمعَة : 9
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الثلاثاء أبريل 08, 2014 6:49 pm | |
|
آنتقآء يقطر روعة وتفردآ ..
طبت وطآب مقآمكــ هنآ.. وفي كل مكآن يسقط فيه آسمكـــ..
لروحك آكآليل آلورد..
دمت بـ نقآء..
||
شكرا :. عالتوقيع اللي يجنن | |
|
| | |
أسمو بأخلاقي
شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 14584
العمر : 27
الإقامة : في وطنـــي
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 09/03/2013
السٌّمعَة : 9
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الخميس أبريل 10, 2014 3:05 pm | |
|
طرح لآمس الجمآل
وتسلل إلى الآعمآق
لــ يسقينآ من روعته مآ يكفي
جمال في كل نآحية
شآكرة لك من القلب
ودام ذوقك ينزف اعذب ما لديه
بين طيات هذه الواحة
في شوق مستمر لجهودكــ
| |
|
| | |
العرب جرب
مشرف المنتدي الطبي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 9412
العمر : 34
الإقامة : في الوطن العربي للاسف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 03/08/2013
السٌّمعَة : 5
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الإثنين أبريل 14, 2014 2:03 pm | |
| ـاشكركمـ ـأخواتي ـالكريمات ـلمروركنـ ـالعاطر | |
|
| | |
ابن البلد
شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 22103
العمر : 31
الإقامة : بالبلد
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 13/02/2013
السٌّمعَة : 39
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الإثنين أبريل 14, 2014 2:32 pm | |
| بارك الله فيك على الجهد القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع والاجمل
لك مني أجمل التحيات
██████████ ★ الله ★ اكبر ★ ██████████  | |
|
| | |
العرب جرب
مشرف المنتدي الطبي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 9412
العمر : 34
الإقامة : في الوطن العربي للاسف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 03/08/2013
السٌّمعَة : 5
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الإثنين أبريل 14, 2014 3:45 pm | |
| ـاشكركـ ـاخي ـالغالي ـلروعة ـالمروـر | |
|
| | |
احلى زهرة
نجم المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 4114
العمر : 34
الإقامة : بالحديقة
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 18/10/2012
السٌّمعَة : 2
| |
| | |
العرب جرب
مشرف المنتدي الطبي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 9412
العمر : 34
الإقامة : في الوطن العربي للاسف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 03/08/2013
السٌّمعَة : 5
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الخميس مايو 15, 2014 8:46 pm | |
| ـشكرـاً ـجزيلاً ـلكـ ـعلى ـالمرور ـالجميل | |
|
| | |
نوح القلم
مشرف منتدى افلام الانمي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 842
العمر : 39
الإقامة : في بلادي
الدولة : 
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 03/12/2009
السٌّمعَة : 1
| |
| | |
العرب جرب
مشرف المنتدي الطبي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 9412
العمر : 34
الإقامة : في الوطن العربي للاسف
الدولة :
الجنسية :
تاريخ التسجيل : 03/08/2013
السٌّمعَة : 5
| | موضوع: رد: طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة الجمعة مايو 16, 2014 8:58 pm | |
| ـشكرـاً ـلكـ ـياغالي ـعلى ـمروركـ ـالرائـــع | |
|
| | |
| | طرق صحية لتجفيف الفاكهة دون استعمال مادة حافظة | |
|
