سلطة يونانية

موضوع: سلطة يونانية الجمعة ديسمبر 05, 2014 3:50 pm

سلطة يونانية

المقادير:
3 حبات بندورة متوسطة الحجم مقطعة بشكل مكعبات
2 حبات خيار مقطعة بشكل مكعبات
1 فلفل أخضر مقطعة على شكل مكعبات
بصلة خضراء مفرومة ناعمة
12 حبة زيتون اسود
خس مقطع قطع صغيرة
برش ملعقة جبنة قليلة الدسم
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
عصير ليمون

فكرة الطبق:
عدد الدوسات 2 دوسات للشخص الواحد تعتبر وجبة إضافية مشبعة ومغذية ممكن أن تكون حتى كوجبة إفطار او عشاء أو كوجبة إثناء العمل، مليئة بالخضراوات كما أنها شبيهه الى حد كبير بالسلطة العربية ، لكن اضافة الخبز المحمص تزيد من عدد دوساتها وعلية يمكن التخلي عن الخبز المحصمص والإكتفاء بالجبنة قليلة الدسم ، وتذكروا أن ملح الجبنة يكفي فلا داعي لإضافة الملح لهذه السلطة .

طريقة ماس:
تخلط الخضار مع الزيتون ويضاف لها ملعقة زيت زيتون صغيرة و عصير ليمون حسب الرغبة، تخلط المقادير ثم يوزع برش الجبنة على الصحن.
من المهم أن تعلم
أن كوب واحد من الخس الطازج يحتوي على صفر دوسات فقط، بالإضافة إلى إحتوائه على 1 غم بروتين 1 غم الياف وهو مصدر جيد لفيتامينات(ك) و (ج) و (أ) و (ب) ، الحديد، البوتاسيوم والمنغنيز وهو خالي من الدهون والكولسترول. لذلك يعتبر الخس مسكن للآلام و ومنظف للدم، يقطع العطش ويمنع القيء، غني جدا بفيتامين هـ المعروف بفائدته في التناسل وعلاج العقم، يحتوي على مادة اللاكتوكاريون المهدئة للأعصاب.

زاكيه اوى

طريقه جميله وسهله الله يبارك فيكي اختي

يسلمو عالمرور الرائع

نورتي حبيبتي

كل الشكر لكـ ولهذا المرور الجميل

الله يعطيكـ العافيه يارب

خالص مودتى لكـ

وتقبل ودى وإحترامى

أسعدني مرورك الرائع^.^

نورتي صفحتي

» سفرة رمضان كفتة مشوية يونانية
» سلطة أرز
» سلطة الملفوف
» سلطة سيزر
» سلطة الشيف