عدد الرسائل : 14584 العمر : 26 الإقامة : في وطنـــي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 09/03/2013 السٌّمعَة : 8
موضوع: حقائق وشائعات عن الميكروويف الخميس نوفمبر 05, 2015 6:02 pm
حقائق وشائعات عن الميكروويف
من السّهل جدّا تسخين الطّعام في الميكروويف ولكن يظنّ البعض انّه مضرّ بالصّحّة ويؤذي الطّعام. فما حقيقة هذه الأقاويل؟
1. الميكروويف يطهو الطّعام بشكل كامل: خطأ لا يستطع الميكروويف تسخين المأكولات شديدة السّماكة كاللّحوم غير المقطّعة. فالاشعاعات التّي يبعثها تدخل الطّعام ب2-3 سنتيمترات فقط. لذا لا تحاولوا طهي الدّجاج واللّحوم الحمراء داخل الميكروويف واستخدموه فقط من أجل اعادة تسخينها بعد تقطيعها.
2. اشعاعات الميكروويف تؤدّي الى السّرطان: خطأ بالرّغم من تداول هذه الشائعة الّا انّ اشعاعات الميكروويف لا تؤدّي الى السّرطان بأيّ شكل. فهذه الاشعاعات صغيرة جدّا وتعمل على تحريك الجزيئيّات في الطّعام لتسخينه. ولا تخرج هذه الاشعاعات الى الخارج الّا بكمّيات ضئيلة لا تؤثّر على صحّة الانسان.
3. يجب الانتباه على المواد البلاستيكيّة: صحّ لا يجب تسخين المأكولات داخل العلب البلاستيكيّة لأنّها تؤدّي الى دخول المواد الكيميائيّة في الطّعام. ويمكن الاستعاضة عنها بأطباق خاصّة للميكروويف أمّا الحّل الانسب فهو استخدام الأطباق المصنوعة من زجاج أو خزف.
4. الميكروويف يؤئّر سلباً على المواد الغذائيّة: خطأ تسخين بعض المأكولات بشكل عام يفقدها بعض المواد الغذائيّة الموجودة داخلها وخاصّة تلك الغنيّة بالفيتامين C ومضادات الاكسدة. ولكن الميكروويف بحدّ ذاته لا يشكّل خطراً على الأطّعمة ولا المغذّيات.
5. اعادة تسخين الباستا يجعلها صحّية أكثر: خطأ أظهرت احدى التّجارب على شاشة BBC انّ اعادة تسخين الباستا ادّى الى جعلها صحّيّة اكثر بعدما انخفصت نسبة السّكر في الدّم عند الأشخاص الذّين تناولوها. الّا انّ هذا الأمر غير مؤكّد بعد ويحتاج العلماء الى دراسات وتجارب عديدة قبل اعتبار هذه المعلومة صحيحة.
م/ن
كازوها مشرفة منتدى الأنمي القديم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 65926 العمر : 37 الإقامة : العـــراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 05/02/2009 السٌّمعَة : 48
موضوع: رد: حقائق وشائعات عن الميكروويف الخميس نوفمبر 05, 2015 7:03 pm
اشكرك اغاتي اسمو باخلاقي على موضوعك الجميل وانتقاءك له
عدد الرسائل : 17288 العمر : 31 الإقامة : دنيا الاحزان الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 04/03/2013 السٌّمعَة : 40
موضوع: رد: حقائق وشائعات عن الميكروويف الخميس نوفمبر 05, 2015 10:08 pm
بارك الله فيك وبجهودك
المباركة القيمة أسال لك التوفيق والسداد
وأن يجمعنا الله ويبقينا على الود والمحبة والإخاء
وان يجزيك خير الجزاء
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
أسمو بأخلاقي شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 14584 العمر : 26 الإقامة : في وطنـــي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 09/03/2013 السٌّمعَة : 8
موضوع: رد: حقائق وشائعات عن الميكروويف الجمعة نوفمبر 06, 2015 1:16 pm
مشكورات اخواتي الحبيبات على طلتكم الحلوة مثل حضراتكم دمتم ولاحرمت منكم
هيمورا كينشن مشرف منتدى التسالي والطرائف
الأوسمة :
عدد الرسائل : 53554 العمر : 39 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 01/05/2008 السٌّمعَة : 60
موضوع: رد: حقائق وشائعات عن الميكروويف الجمعة نوفمبر 06, 2015 9:29 pm
شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك .. ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة
قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) : " العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر " فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء ___
صدى الابداع صديق ذهبي
الأوسمة : عدد الرسائل : 2709 العمر : 24 الإقامة : العراق العظيم الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 27/01/2014 السٌّمعَة : 15
موضوع: رد: حقائق وشائعات عن الميكروويف السبت نوفمبر 07, 2015 12:34 am
مجهود رائع بارك الله فيكـ ولا حرمكـ الأجر دمت برضى الله وفضله
اطياف حائرة مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794 العمر : 64 الإقامة : بين الاطياف الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 10/03/2013 السٌّمعَة : 42
موضوع: رد: حقائق وشائعات عن الميكروويف السبت نوفمبر 07, 2015 9:25 pm
كل الشكر والإمتنان لك على روعة انتقائك وروعة اختيارك لمواضيعك التي تزين بها منتدانا سلمت على روعة ماوضعت نترقب المزيد والجديد والمفيد منك دمت ودامت لنا روعة مواضيعك لكـ خالص إحترامى
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
دموع الحروف مشرفة منتدى القرآن الكريم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 11816 العمر : 31 الإقامة : جزيرة وسط بحرالدموع الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 08/03/2013 السٌّمعَة : 32
موضوع: رد: حقائق وشائعات عن الميكروويف السبت نوفمبر 07, 2015 9:52 pm
حبيبت قلبي دوما تبهرينا باروع الوصفات لاشهى الاكلات كل الشكر لك غاليتي
[center]
شموخ العراق نجم المنتدى
الأوسمة : عدد الرسائل : 4572 العمر : 30 الإقامة : العراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 27/01/2014 السٌّمعَة : 10
موضوع: رد: حقائق وشائعات عن الميكروويف الأحد نوفمبر 08, 2015 12:18 am