مناقيش الزعتر اللبناني

تعتمد هذه الطريقة على استخدام الزعتر العشبي، لا الزعتر العادي، ولتحضير مناقيش الزعتر اللبنانية، إليك هذه الطريقة:

المكوّنات

• أربعة أكواب من الدقيق.

• ربع كيلوغرام من الزعتر الأخضر.

• معلقة صغيرة من الخميرة.

•رشة من الملح.

• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

• كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

• ضعي الدقيق في وعاءٍ عميقٍ، ثم ضعي عليه الملح والزعتر الأخضر، بعد أن تهرسيه في حال كان جافاً، أو تقطعيه في حال كان أوراقاً.

• صبي الزيت على العجينة، وحركيه بيديك يميناً ويساراً، حتى تشعري أن الزيت قد وصل إلى كل الكميّة الموجودة من الدقيق، وبعدها أضيفي إليه الماء، واعجنيه بالطريقة التقليديّة، ستلاحظين أنّ العجينة قد مالت إلى اللون الأسود، فلا تجزعي لأن لون الزعتر في هذه المرحلة يكون قد طغى على لون الدقيق الأبيض.

• اتركي العجينة حتى تختمر لمدة لا تقل عن الساعة على الأقل، ثم أحضري قليلاً من الدقيق، وافرديه على الطاولة.

• سخّني الفرن وابدئي بخبز العجينة، وستلاحظين أنّها أصبحت طرية من الداخل والخارج، ومن الممكن أن تحمّصيها، فهذا يعتمد على الرغبة العامة لديك، وعندها لفّيها وقدّميها مع كوب من الشاي الدافئ.

طرح لآمس الجمآل
وتسلل إلى الآعمآق

لــ يسقينآ من روعته مآ يكفي
جمال في كل نآحية

شآكرة لك من القلب
ودام ذوقك ينزف اعذب ما لديه
بين طيات هذه الواحة

في شوق مستمر لجهدك وتميزكـ

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

الله يبارك فيك ويجزيك الخير
على الطرح الجميل والجهود المباركة

اشكرك اغاتي يامن اسمك عليك
على جهدك الحلو مثلك

منتدى سبيس باور .!

هوا . الأحلى .. والأجمل .. والأمثل .. والأكمل .!:
_____________________
مناقيش الزعتر اللبناني P_2655jrz1

تسلمي اختي الغالية
على توفير هذه الوصفة الجيدة
يبارك بجهودك وببذلها الراقي

اشكُرَك الشكرَ الجَزيِل لِرَوْعَة مَجُهُوْدك
لَاعَدَمَنَاك

اللهم زد وباركـ
مناقيش الزعتر اللبناني P_676vxtb11

جزيت الجنة اختي الحبيبة
وصفه كلش كلش رائعة
تسلميلي حبيبتي

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
لك الشكر من كل قلبى

[center]

شكر جزيلا لك لهذا الطرح الجميل
ننتظر المزيد من الابداع والتميز من مجهوداتكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .....!!

مجهود رائع
بارك الله فيكـ
ولا حرمكـ الأجر
دمت برضى الله وفضله

آللهْ يعطيكِ آلفْ ع ـآفيهْ
جع ـلهُ آللهْ فيّ ميزآنْ حسنآتِك

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك
..
ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة

قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) :
" العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر "
فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء
___

بارك الله فيك على الجهد القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع والاجمل
لك مني أجمل التحيات

██████████ ★ الله ★ اكبر ★ ██████████

آنتقآء يقطر روعة وتفردآ ..

طبت وطآب مقآمكــ هنآ..

وفي كل مكآن يسقط فيه آسمكـــ..

لروحك آكآليل آلورد..

دمت بـ نقآء..
||

شكرا :. عالتوقيع اللي يجنن

» مناقيش الزعتر
» مناقيش الزعتر بالجبن
» الزعتر وكرات اللبنة - طريقة عمل الزعتر وكرات اللبنة
» طريقة عمل ساندوتش عرايس اللحم بالخبز اللبناني بالصور
» فطاير الزعتر على الطريقه الفلسطينيه