كيفية استعمال قدر الضّغط

كيفية استعمال قدر الضّغط
يجب عليك بدايةً تفقُّد قدر الضّغط والتأكد من سلامته وخلوِّه من أيِّ تلفٍ وكذلك الغطاء والصّمام؛ حيثُ يُشكِّل الجزء الأكبر والأهم، فبعض التّلف قد يُسبب تسرُّب البخار وقد يتسبّب بالحروق.
يُفضَّل ملء القدر بالماء على أن لا تزيد كميته عن النصف لترك مساحة لتراكم البخار إلاّ أن بعض الأطباق قد لا تحتاج لكميةٍ كبيرةٍ من الماء والسّوائل فيكفي نصف كوب على أقلِّ تقدير.
لطهي اللّحوم والدّجاج يمكنك وضعها في قدر الضّغط وتحميرها أولاً بعدم وضع الغطاء. إذا كنت تنوين إعداد المرق أضيفي كمية ماء تصل لنصف القدر فقط، أمّا إذا كنت تنوين تقديم اللّحم مع الصّوص فيكفي نصف كوب من الماء؛ يحتاج اللّحم لفترةٍ تتراوح من نصف ساعة إلى خمس وأربعين دقيقة، يرجع الأمر لطراوة اللّحم ومدى حجم الذّبيحة، أما الدّجاج الطّازج فيحتاج لثلث ساعة والمُجمّد يحتاج لربع ساعة.
لإعداد الأسماك باختلاف أنواعها تُغسل الأسماك وتوضع في السلّة المخصّصة، ويُضاف على السّمك القليل من الزّيت لمنع الالتصاق، ويُضاف نصف كوب من الماء ويُترك لعشر دقائقٍ فقط، وننوه إلى أنّ فواكه البحر والروبيان تحتاج فقط لخمس دقائق.
لطهي الحبوب الجافّة كالفول والفاصولياء والحمُّص تُنقع قبل ليلةٍ وتوضع لمدة عشر دقائقٍ مع إضافة السّوائل والمُنكّهات.
لطهي الأرز يُغسل ويُنقع ثمّ يُوضع في قدر الضّغط، وتُقلّل كمية الماء لتكون مستويةً مع سطح الأرز، ويترك لعشر دقائق.
لطهي الخضروات، تتمّ إضافة نصف كوبٍ من الماء ويتم طهيها لمدة خمس دقائق فقط.
يجب التّأكد من إحكام إغلاق الغطاء وتثبيت الصمّام، وضبط درجة الحرارة، ويُحسب الوقت المُحدّد للطهي من لحظة اهتزاز الصمّام وبدء مرحلة الغليان.
يتم تخفيض درجة الحرارة عند الوصول للحظة الغليان واهتزاز الصمّام أو الصّافرة.
يجب فتح غطاء قدر الضّغط بحرصٍ تام حسب نوعيّة القدر، يُوجد أكثر من طريقة الأولى بترك البخار يتسرب رويداً رويداً من فتحة الصمّام لينتهي البخار كاملاً والطّريقة الثّانية بوضع قدر الضّغط تحت صنبورالماء البارد حتّى ينخفض ضغط البخار، ويجب الحذر من وضع قدر الضّغط الكهربائي تحت الماء، فقد يُسبِّب أضراراً كثيرة.

م/ن

██████████ ★ الله ★ اكبر ★ ██████████

مشكور اخي على روعة ما تقدم
سلمت يمناك ويسراك
وجزاك الله عنا كل خير

سلمت اخي الكريم
على الموضوع الجميل
وبارك فيك وبجهودك الطيبة هنا وهناك

شوفوا مشاركاتي عيني عيني

شوفوا مشاركاتي شلون حلوات كيفية استعمال قدر الضّغط P_1143yz4n41

شوفوا مشاركاتي يابة شلون صارو كيفية استعمال قدر الضّغط P_2141nss8x1

شوفوا مشاركاتي شلون حلوات كيفية استعمال قدر الضّغط P_2142c52dp1

شوفوا مشاركاتي عيني عيني

شوفوا مشاركاتي شلون صارو كيفية استعمال قدر الضّغط P_218316oao1

شوفوا مشاركاتي يابة يخبلن كيفية استعمال قدر الضّغط P_2183qitls1

شكر جزيلا لك لهذا الطرح الجميل
ننتظر المزيد من الابداع والتميز من مجهوداتكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .....!!

آنتقآء يقطر روعة وتفردآ ..

طبت وطآب مقآمكــ هنآ..

وفي كل مكآن يسقط فيه آسمكـــ..

لروحك آكآليل آلورد..

دمت بـ نقآء..
||

شكرا :. عالتوقيع اللي يجنن

جزاك الله كل الخير
على هذا الابداع
وهذا التألق في اختيارك المميز والراقي للمواضيع

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

طرح لآمس الجمآل
وتسلل إلى الآعمآق

لــ يسقينآ من روعته مآ يكفي
جمال في كل نآحية

شآكرة لك من القلب
ودام ذوقك ينزف اعذب ما لديه
بين طيات هذه الواحة

في شوق مستمر لجهدك وتميزكـ

آللهْ يعطيكِ آلفْ ع ـآفيهْ
جع ـلهُ آللهْ فيّ ميزآنْ حسنآتِك
أنآرَ آللهْ بصيرتِك وَ بصرِك بـ نور آلإيمآنْ شآهِد لِكِ يومـ آلع ـرض وَ آلميزآنْ
وَ ثبتِك علىـآ آلسُنهْ وَ آلقُرآنْ

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

بارك الله فيك وبجهودك

المباركة القيمة أسال لك التوفيق والسداد

وأن يجمعنا الله ويبقينا على الود والمحبة والإخاء

وان يجزيك خير الجزاء

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

كيفية استعمال قدر الضّغط P_220417ck92

يبارك فيك المولى ويجزيك الخير

على جهدك القيم والمبذول باستمرار

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
لك الشكر من كل قلبى

[center]

شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك
..
ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة

قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) :
" العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر "
فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء
___

هنا حضرت لأستقي من جمال وروعة وجاذبية طرحك
ماأعذب الذوق وما أرقى الموضوع الجميل..
ود بلا حد
كيفية استعمال قدر الضّغط P_97h8dj1

بارك فيـك رب الارض والسماء
وجزاكـ عــنـــا خــيـر الجــــــزاء
ورفـــع عنــك كـل هـــم وبــــــــلاء
وحشـــرك مــع الانبيـــــاء والشهـــــداء

اشكر اخي iraqi عالتوقيع الرائع

موضوع ممتاز سلمت يمناك
على هذا الجهد المبذول
بارك الله فيك وبكل مامساعيك لتوفير لنا
الجديد والمفيد

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

» كيفية ادابة ثلج الثلاجة*** بطريقة روعة ** بدون استعمال الطرق الاخرى المزعجة
» 10 طرق مبتكرة في استعمال الليمون
» 10 طرق مبتكرة في استعمال الليمون
» 10 طرق مبتكرة في استعمال الليمون
» أهم مخاطر الإفراط في استعمال الملح