عدد الرسائل : 14584 العمر : 27 الإقامة : في وطنـــي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 09/03/2013 السٌّمعَة : 9
موضوع: الكعك السادة الأحد فبراير 26, 2017 12:02 am
الكعك السادة المكوّنات •ستة أكواب من الدقيق الفاخر. •كوبان من السمنة. •كوب ماء بارد. •ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. •ملعقتان كبيرتان من بهار الكعك. •نصف كيلوغرام من السكر المطحون للتزيين.
طريقة التحضير •نضع في وعاء عميق كلّاً من: السمنة الذائبة، والملح، والماء، والبيكنج باودر، وبهار الكعك، ونخلط المكوّنات جيداً. •نضيف إلى الوعاء: السمنة، والدقيق بالتدريج، ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. •نفرد العجينة على سطح رخامي نظيف بحيث تكون بسماكتها سنتيمتراً واحداً، ثمّ نُحدث فيها خطوطاً باستعمال شوكة، ونقطع العجينة بالقطاعة الخاصة وبالحجم المرغوب. •نصف القطع في صينية التحمير، ونضعها في فرن حامٍ مسبقاً على درجة حرارة مئتين مئوية لمدة عشرين دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم نرش السكر المطحون على سطحها، ثم نصفها في طبق التقديم ونقدمها.
iraqi شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 13714 العمر : 34 الإقامة : iraq الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 30/08/2012 السٌّمعَة : 46
موضوع: رد: الكعك السادة الأحد فبراير 26, 2017 10:50 am
شكر جزيلا لك لهذا الطرح الجميل ننتظر المزيد من الابداع والتميز من مجهوداتكم الرائعه تحيتي وتقديري لكم وددي قبل ردي .....!!
سانـــدي بل شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 11768 العمر : 27 الإقامة : ببيتي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 21/03/2013 السٌّمعَة : 12
موضوع: رد: الكعك السادة الأحد فبراير 26, 2017 11:47 am
الرئيسية 
