صينية دجاج بالبطاطا

طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطا
المكوّنات
دجاجة كبيرة غير مقطّعة.
ثلاث حبات كبيرة من البطاطس.
خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
أربعة فصوص من الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
ملعقة كبيرة من السكر.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود المطحون.
نصف قرن من الفلفل الأحمر الحار، أو يمكنك تعديل المقدار بحسب الرغبة والذوق.
عصير ليمونة كاملة.
ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة.
ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
كمية قليلة من الماء حتى تبقى المكوّنات طرية في الصينية.

طريقة التحضير
ضع في وعاء صغير زيت الزيتون وفصوص الثوم بعد أن تقطعها إلى أنصاف، واتركها على الزيت لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة، وأخرج الزبدة من الثلاجة حتى تكون طرية عند استخدامها.
شغل الفرن قبل البدْءِ على درجة حرارة 200 درجة مئوية، حتى يكون ساخناً عند وضع صينية الفرن فيه.
قشر حبات البطاطس وقطعها على شكل مكعبات متوسطة الحجم، وضعها في وعاء بحجم مناسب، ثم أضف إليها زيت الزيتون، وقطع الثوم، والكمّون، ورشّة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون، وقلّبها حتى تتغطى كل قطع البطاطس بالزيت وباقي المكوّنات بالكامل، ثم ضعها في صينية للفرن.
ضع الصينية في الفرن على الرفّ الأوسط واتركها لمدة عشر دقائق، ثم أخرجها وقلّب مكعبات البطاطس حتى تتحمّر من جميع الاتجاهات بالمقدار نفسه، وأضف نصفَ فنجان صغير من الماء الدافئ، ثم أعدها إلى الفرن لمدة عشر دقائق أخرى.
أخرج الصينية من الفرن وأبعد قطع البطاطس إلى جوانب الصينية بملعقة خشبيّة، وأفسح مكاناً كافياً لوضع الدجاجة فيه، وادهن نصف كمية الزبدة الطريّة على جلد الدجاجة ورشّ البابريكا عليها، ثم أضف مقدار كوب من الماء الدافئ إلى الصينية ونصف قرن من الفلفل الأحمر الحارّ وغطِّها بورق القصدير، وبعدها أعدّها إلى الفرن لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
أخرج الصينية من الفرن وأزلْ ورق القصدير عنها وأضفْ عصير الليمون إلى البطاطس، وادهن بقيّة الزبدة على جلد الدجاجة ورشة من الملح، والفلفل الأسود المطحون ثم أعدْها إلى الفرن لمدة عشر إلى خمسَ عشرة دقيقة، ويمكنُك إضافة نصف فنجان من الماء إلى الصينية إذا دعت الحاجة إلى ذلك.
أخرج الصينية من الفرن ثم أضف أوراق البقدونس المفرومة إلى الصينية، وقلّب البطاطس مرة واحدة أخيرة، ثم قدّم الطبق ساخناً.

م،،ن

_
_______
-
بارك الله فيك على مجهودك الرائع
لك مني كل شكر وتقدير
بإنتظار الجديد

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختياركم الراقي
لك مني باقات من الورود

اشكر ليونة عالتوقيع اللي يجنن

تسلمي حبيبتي لين على مجهودك
ربي يعطيك العافية ومن خيره يكافيك
ويكرمك باللي يتمناه قلبك ويرضيك

احبتي في الله
لكم مني جزيل الشكر
على طيب المتابعة من حضراتكم
لاحرمني الله وجوهكم

سلمتي حبيبة قلبي
على هالمواضيع الحلوة مثلك

شوفوا مشاركاتي عيني عيني

شوفوا مشاركاتي شلون حلوات صينية دجاج بالبطاطا P_1143yz4n41

شوفوا مشاركاتي يابة شلون صارو صينية دجاج بالبطاطا P_2141nss8x1

شوفوا مشاركاتي شلون حلوات صينية دجاج بالبطاطا P_2142c52dp1

شوفوا مشاركاتي عيني عيني

شوفوا مشاركاتي شلون صارو صينية دجاج بالبطاطا P_218316oao1

شوفوا مشاركاتي يابة يخبلن صينية دجاج بالبطاطا P_2183qitls1

نورتيني حبيبة قلبي بهالطلة
ماانحرمك ياغالية

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

شكر جزيلا لك لهذا الطرح الجميل
ننتظر المزيد من الابداع والتميز من مجهوداتكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .....!!

شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك
..
ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة

قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) :
" العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر "
فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء
___

بسم الله ماشاء الله
دوما مواضيعك تبهرنا فهي غايه في الروعة
الله يديمك ويديم ابداعك

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

كل الشكر والإمتنان لك على روعة انتقائك
وروعة اختيارك لمواضيعك التي تزين بها منتدانا
سلمت على روعة ماوضعت
نترقب المزيد والجديد والمفيد منك
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
لكـ خالص إحترامى

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

سلمت الايادي على الابداع والتميز الدائم

بارك الله فيك وجزاك خيرا

ننتظر جديدك

السلـآم عليكم ورحمة الله وبركـآته

شكرا لكِ على الطرح المميز :]

» مطبخ السومرية - كفتة دجاج بالبطاطا مشوية
» صينية شاورما دجاج
» صينية بطاطس(بطاطا) مع دجاج بالفرن
» الارز بالبطاطا
» المايونيز بالبطاطا