طريقة عمل شوربة الفاصوليا بالحمص

طريقة عمل شوربة الفاصوليا بالحمص

وقت التحضير20 دقيقه
وقت الطهي30 دقيقه
عدد الافراد4
مشاركه الوصفه
المقادير

    1 كوب حمص منقوع
    1 كوب فاصوليا بيضاء منقوعة
    1 كوب عدس أصفر
    6 كوب ماء
    1 ثمرة بصل مفرومة
    1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 مكعب مرق دجاج
    1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
    1 ملعقة كبيرة كمون
    ملح
    فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

    في اناء على نار متوسطة ضعي الماء و مرقة الدجاج و قلبي.
    اضيفي الحمص والفاصوليا والعدس الى الماء و قلبي ثم اتركي المزيج حتى ينضج.
    سخني الزيت في اناء اخر على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.
    أضيفي الثوم الى البصل و قلبي لمدة 1 دقيقة ثم ضعي الكزبرة و قلبي بإستمرار.
    ضعي مزيج البصل على الشوربة في الإناء ثم تبلييها بالكمون و الملح و الفلفل الأسود.
    اتركي الإناء على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى ينضج المزيج.
    ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة مع الأرز.