فطائر لبنة بالزعتر

المكوّنات

مقادير تحضير العجينة:

دقيق - 3 أكواب

ماء دافئ - كوب

خميرة - ملعقة كبيرة

زيت نباتي - ثلث كوب

سكر - ملعقة كبيرة

ملح - رشة

مقادير تحضير الحشوة:

لبنة - كوب

زعتر مفروم - ملعقة كبيرة

بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الخميرة، الماء والسكر حتى تتجانس المكونات. اتركي الخليط جانباً لحوالى 5 دقائق.
2- أضيفي الدقيق، الملح والزيت واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء صغير الحجم، أخلطي اللبنة والزعتر حتى تتداخل المكونات.
5- قسمي العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم.
6- افردي دوائر العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
7- ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط اللبنة على العجين.
8- صفي فطائر اللبنة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
9- أخرجي فطائر اللبنة بالزعتر من الفرن ووزعي على وجهها البقدونس

منتدى سبيس باور .!

هوا . الأحلى .. والأجمل .. والأمثل .. والأكمل .!:
_____________________
فطائر لبنة بالزعتر P_2655jrz1

آنتقآء يقطر روعة وتفردآ ..

طبت وطآب مقآمكــ هنآ..

وفي كل مكآن يسقط فيه آسمكـــ..

لروحك آكآليل آلورد..

دمت بـ نقآء..
||

شكرا :. عالتوقيع اللي يجنن

يجزيك الخير على الموضوع الطيب

مشكور اخوية عراقي على التواقيع الروعة
................................................................................................

اشكر ادارتي الغالية على شهادة التكريم . تشرفت بها

شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك
..
ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة

قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) :
" العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر "
فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء
___