دجاج باللحم المفروم

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻭﺻﻔﺎﺕ ﺑﺎﻟﻠﺤﻤﺔ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻣﺔ
ﻭﺻﻔﺎﺕ ﺩﺟﺎﺝ ﻣﺴﺤﺐ
ﻣﺤﺘﻮﻳﺎﺕ
١ . ﻛﺒَﺔ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ
٢ . ﺩﺟﺎﺝ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﺑﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﺴّﺠﻖ
٣ . ﺑﺮﻏﺮ ﺍﻟﺪّﺟﺎﺝ
٤ . ﺍﻷﺭﺯ ﻣﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﻭﺍﻟﺒﺎﺭﻣﺰﺍﻥ
٥ . ﻓﻄﺎﺋﺮ ﺑﺎﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ
٦ . ﺭﻭﻻﺕ ﺍﻟﺘﻮﺳﺖ ﺑﺎﻟﺪﺟﺎﺝ
ﻛﺒَﺔ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ
ﻣﺪَﺓ ﺍﻟﺘَﺤﻀﻴﺮ ﻋﺸﺮ ﺩﻗﺎﺋﻖ
ﻣﺪَﺓ ﺍﻟﻄَﻬﻲ ﺧﻤﺲ ﻋﺸﺮﺓ ﺩﻗﻴﻘﺔ
ﺗﻜﻔﻲ ﻟِـ ﺳﺘَﺔ ﺃﺷﺨﺎﺹ
ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ
ﺑﺼﻠﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﻓﺮﻣﺎً ﻧﺎﻋﻤﺎً .
ﻓﺼّﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺜّﻮﻡ ﺍﻟﻤﻬﺮﻭﺱ .
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﻛﻞٍ ﻣﻦ :
ﺍﻟﺸّﻄﺔ ﺍﻟﻤﺠﺮﻭﺷﺔ .
ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻜﺎﺭﻱ .
ﺍﻟﻤﻠﺢ .
ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ .
ﺑﻴﻀﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ .
ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻣﺔ .
ﺣﺒّﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻗﺔ .
ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ .
ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺪّﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻕ ﺍﻟﻤﻔﺘّﺖ .
ﺛﻼﺙ ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻘﺴﻤﺎﻁ .
ﺯﻳﺖ ﺫﺭﺓ -ﻟﻠﻘﻠﻲ .-
ﻣﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺍﻟﺘّﻐﻄﻴﺔ:
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺪّﻗﻴﻖ .
ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ .
ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ .
ﺑﻴﻀﺔ .
ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻘﺴﻤﺎﻁ .
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﺗﻘﻄﻴﻊ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﺇﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ .
ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ، ﻭﺍﻟﺒﻴﺾ، ﻭﺍﻟﻜﺎﺭﻱ، ﻭﺍﻟﺸَﻄﺔ ، ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ، ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ،
ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ، ﻭﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ، ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ، ﻭﺍﻟﺜَﻮﻡ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ .
ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺪَﺟﺎﺝ ﻭﺩﻋﻚ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺑﺄﻃﺮﺍﻑ ﺍﻷﺻﺎﺑﻊ ﻟﺘﺨﺘﻠﻂ ﺟﻴﺪﺍً .
ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺪَﻗﻴﻖ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻣﻔﺮﻭﺩ ﻭﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻤﻠﺢ، ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ .
ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺁﺧﺮ ﻭﺗﻘﻠﻴﺒﻪ ﻟﻴﺨﺘﻠﻂ ﺍﻟﺒﻴﺾ .
ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺒﻘﺴﻤﺎﻁ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻣﻔﺮﻭﺩ .
ﺗﺸﻜﻴﻞ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺇﻟﻰ ﺃﻗﺮﺍﺹ .
ﻭﺿﻊ ﺃﻗﺮﺹ ﺍﻟﻜﺒَﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺪَﻗﻴﻖ ﻭﺗﻘﻠﻴﺒﻬﺎ ﺑﺮﻓﻖ ﻟﺘﻐﻄَﻰ ﻣﻦ ﻛﻼ
ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻦ .
ﻧﻘﻞ ﺃﻗﺮﺍﺹ ﺍﻟﻜﺒّﺔ ﺇﻟﻰ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺗﻘﻠﻴﺒﻬﺎ ﺑﺮﻓﻖ .
ﺗﻐﻠﻴﻒ ﺃﻗﺮﺍﺹ ﺍﻟﻜﺒّﺔ ﺑﺎﻟﺒﻘﺴﻤﺎﻁ ﻭﻭﺿﻌﻬﺎ ﺟﺎﻧﺒﺎً .
ﺗﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﺰَﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻋﻤﻴﻘﺔ .
ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻜﺒَﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺰَﻳﺖ ﺍﻟﺴَﺎﺧﻦ ﻭﺗﻘﻠﻴﺒﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴَﺔ ﺍﻟﻠَﻮﻥ .
ﻭﺿﻊ ﻛﺒَﺔ ﺍﻟﺪَﺟﺎﺝ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘَﻘﺪﻳﻢ ﻭﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﺳﺎﺧﻨﺔ

‎

يممممم لذيذة

يسلمووو شيف يعطيك الف عافية

‎ يعطيك العافية
هلأ صرت شيف اني

سلمـت الايادي على جهودك المقدمه

بارك الله فيك وجزاك كل خير

ننتظر جديدك القـادم

» باذنجان باللحم المفروم
» البيض باللحم المفروم
» سباجيتي باللحم المفروم للاطفال
» لازانيا إيطالية باللحم المفروم
» كبسة الأرز باللحم المفروم و البازيلاء