ﺣﻠﻰ ﻭﺭﺩ ﺍﻟﺠﻮﺭﻱّ ﺑﺎﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ

ﺣﻠﻰ ﻭﺭﺩ ﺍﻟﺠﻮﺭﻱّ ﺑﺎﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ
ﺍﻟﻤُﻜﻮّﻧﺎﺕ
ﺳﺘﺔ ﻣُﻐﻠّﻔﺎﺕ ﻣﻦ ﺃﻱّ ﻧﻮﻉ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﺍﻟﺴﺎﺩﺓ .
ﻗﺎﻟﺐ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﺑﻨﻜﻬﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻼ .
ﺃﺭﺑﻌﺔ ﻣُﻐﻠّﻔﺎﺕ ﻣﻦ ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ ﺑﺎﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺔ .
ﺣﻠﻴﺐ ﺳﺎﺋﻞ .
ﺧﻤﺲ ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ .
ﻧﺼﻒ ﻋﻠﺒﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻤُﺤﻠّﻰ ﺍﻟﻤُﻜﺜّﻒ .
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘّﺤﻀﻴﺮ
ﻧُﺬﻳﺐ ﻣُﻐﻠّﻔﺎﺕ ﺍﻟﺸﻮﻛﻼﺗﺔ ﺑﺤﻤﺎﻡ ﻣﺎﺋﻲّ، ﺛﻢّ ﻧُﻮﺯّﻋﻬﺎ ﻓﻲ ﻗﻮﺍﻟﺐ
ﺍﻟﺠﻮﺭﻱ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺎﻉ ﻭﺍﻷﻃﺮﺍﻑ، ﺛﻢّ ﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻤﺎﺳﻚ .
ﻧﻀﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ ﻣﻊ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻤُﺤﻠّﻰ
ﺍﻟﻤُﻜﺜّﻒ، ﻧﺴﻜﺐ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎﻭﻱ ﻓﻲ ﻗﺎﻟﺐ ﺍﻟﺴﻴﻠﻴﻜﻮﻥ .
ﻧُﻔﺘّﺖ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﺇﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺛﻢّ ﻧﻀﻌﻪ ﻋﻠﻰ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲّ
ﺑﺎﻟﺘﺴﺎﻭﻱ، ﻭﻧُﻌﺎﻭﺩ ﺇﺩﺧﺎﻟﻪ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺜّﻼﺟﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻤﺎﺳﻚ .
ﺑﺤﺬﺭ ﻧُﺨﺮﺝ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺔ ﻣﻦ ﻣُﻨﺘﺼﻒ ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ، ﺛﻢّ ﻧُﻔﺘّﺘﻪ
ﻭﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻣُﺘﻮﺳّﻂ ﺍﻟﺤﺠﻢ، ﺛﻢّ ﻧﺒﺪﺃ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ
ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﺘﺸﻜّﻞ ﻟﺪﻳﻨﺎ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣُﺘﻤﺎﺳﻜﺔ ﻣﻦ ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ .
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻜﻴﻚ، ﺛﻢّ
ﻧﻀﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻤﺎﺳﻚ ﺍﻟﻄّﺒﻘﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﻀﻬﺎ .
ﺑﻌﺪ ﻣﺮﻭﺭ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﻧُﺨﺮﺝ ﺍﻟﺤﺒّﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ، ﻭﺑﺤﺮﺹ ﻧُﺰﻳﻠﻬﺎ
ﻣﻦ ﻗﺎﻟﺐ ﺍﻟﺴﻴﻠﻜﻮﻥ، ﺛﻢّ ﻧُﻘﺪّﻣﻬﺎ

‎

يعطيك العافية على مجهودك الراقي

سلمـت الايادي على جهودك المقدمه

بارك الله فيك وجزاك كل خير

ننتظر جديدك القـادم

» ﺣﻠﻰ ﺍﻟﻜﺎﺳﺎﺕ ﺑﺎﻟﺠﺒﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ