منتديات سبيس باور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات سبيس باور

 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
乂دامي سبيس باور乂
طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Vote_rcapطريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Voting_barطريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Vote_lcap 
Hinataa
طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Vote_rcapطريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Voting_barطريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Vote_lcap 
دراج الشبح
طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Vote_rcapطريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Voting_barطريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Vote_lcap 
alkhaiq99
طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Vote_rcapطريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Voting_barطريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Vote_lcap 

 

 طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فلة الجزائر2
صديق جديد
صديق جديد
فلة الجزائر2


الأوسمة :
انثى عدد الرسائل : 123
العمر : 28
الإقامة : كالاما
الدولة : طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Jazaer
الجنسية : طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Gzaery
تاريخ التسجيل : 12/06/2011
السٌّمعَة : 0

طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان    طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Emptyالأربعاء أغسطس 10, 2011 2:49 pm





*المقادير*



-كيلوغرام من الدقيق من السكر الناعم
-200 غرام من القطر (أو العسل)
-200 غرام من خميرة الخبز
-50 غرام من السمن
-بيضتان
ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من الكركم
-ثلاثة أرباع لتر من الماء
-زيت للقلي







*الطريقة:*




ينخل الدقيق و يضاف اليه الملح و تجعل في وسطه فجوة يحل الكركم في القليل من الماء البارد للتلوين



تحل الخميرة في 5 لتر من الماء الدافئ.



يخفق البيض و يسكب في الفجوة و يظاف اليه السمن و الكركم و خليط الخميرة



و يعجن الدقيق جيدا مع اضافة ما يكفي من اماء الفاتر تدريجيا مع مواصلة المزج



حتى يتحول الخليط الى عجينة سائلة و متجانسة تترك على حدة حتى تختمر و يميل طعمها الى الحموضة



يحمى الزيت و يأخذ قمع فتحته دققة أو علبة يجعل في قعرها فتحة و تغلق ثقبة القمع بالابهام وتسكب فيه كمية من العجين السائل



ثم يسكب العجين في الزيت الحار خلال الفتح في شكل مشبكات مستديرة حجم الواحد 7سنتيمترات تقريبا



تقلب المشبكات في الزيت و حالما تنضج ترفع و تغمس في القطر البارد ثم يواصل طهو الزلابية بتلك الطريقة حتى تتم كمية العجين.






مخارق تونسية


المقادير:
1 كغ فرينة
50غ خميرة خبز
2ملعقة أكل سمن
1 م.أ. سكر
الشحور:
1ل ماء
1.5كغ سكر
1 قارص
التحضير:
نعجن جميع المقادير مع 1/2 ل ماء دافء.و إنخلوها تخمر 24 ساعة.
إنطيبوا الشحور ;و نخذوا شوية عجين و إنفصلوه في شكل المخارق(شوية ماء على الصوابع باش ما تلصقش لعجينة) و نقلوها في زيت معتدل الحرارة و مباشرتا في الشحور من غير ما تستقطر من الزيت..
صحة و بالشفاء
tongue tongue
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سايا.المرحه
شمس المنتدى
شمس المنتدى
سايا.المرحه


الأوسمة :
طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  1345982081601طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  16fc1b3afaطريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  1341157297653طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  102135.imgcache


انثى عدد الرسائل : 13072
العمر : 26
الإقامة : nowhere
الدولة : طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Jordan
الجنسية : طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Palestinian
تاريخ التسجيل : 12/06/2011
السٌّمعَة : 0

طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان    طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Emptyالأربعاء أغسطس 10, 2011 5:47 pm

مممممممممممممممممممممممم

مشكووووووره شكلها لزيزه هع

بوركتي خيتو ويعطيكي الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هيبارة 88
نجم المنتدى
نجم المنتدى
هيبارة 88


الأوسمة :
طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  GW176884

انثى عدد الرسائل : 4168
العمر : 112
الإقامة : فلسطين
الدولة : طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Palestine
الجنسية : طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Palestinian
تاريخ التسجيل : 20/10/2009
السٌّمعَة : 0

طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان    طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان  Emptyالأحد أغسطس 14, 2011 9:59 pm

شكرا على جهودك
لكن يمنع وضع اكثر من موضوعان يوميا
سيتم حذفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الحلويات التونسية برمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أثمن ثلاث ساعات برمضان
» شاشة توقف خاصه برمضان
» مشروع ختم القران الكريم برمضان
» احسب من 1 الى 6 وكول اي اكلة تحب تاكلهة برمضان
» الشباتي التونسية بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سبيس باور :: .. المنتديـــات الاداريـــه .. :: المواضيع المحذوفة والمكررة-
انتقل الى: