كرات الخضراوات

كرات الخضراوات

المقادير:

العجينة:

نص كيلو طحين اسود من القمح الكامل
ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة سكر لوز
ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب قليل الدسم دافء
ملعقة كبيرة زيت زيتون
معلقتين كبار لبن قليل الدسم

الحشوة:

كأس بازيلاء
3 جزر مقطع مربعات صغيرة
2 كوسا مقطعة الى مكعبات صغيرة

فكرة الطبق:

للقطعة ( للكرة)، استبدال اللحوم والأجبان بالخضراوات المغذية بالتالي تعتبر وجبة مميزة في العمل المدرسة أو وجبة اضافية بدون الحاجة إلى تحضير السلطة او لهؤلاء النباتيين او لهؤلاء الذين لا يدمجون الخضراوات كثيرا في أطباقهم، كما أنها قليلة الدوسات نسبة الى معجنات أخرى محشية باللحوم أو الأجبان.

طريقة ماس:

تعجن مقادير العجينة إلى أن تصبح عجينة لينة بإعتدال، تدهن بالقليل من الزيت تغلف بالنايلون وتترك لتتخمر.

نحضر الحشوة عن طريق سلقها بالماء مع الملح والبهارات.

بعد ذلك تفرد العجينة بسمك واحد سم تقريبا. وتقطع ل 20 قطعه تقريبا تحشى بمقادير الحشوة التي تخلط معا.

ثم تجمع الكرات في صينية على ورق الخبيز وتوضع بالفرن الى حين أن تنضج .
حساب الدوسات
تحتوي هذه الوجبة على 500 دوسة

هاى للفطور
طريقه جميله وسهله الله يبارك فيكي اختي

أكيد وهي للفطور لأنا صحيه

يسلمو عالمرور الرائع

نورتي حبيبتي

موضوع فى قمة الخيااال

طرحت فأبدعت

دمت ودام عطائك

ودائما بأنتظار جديدك الشيق

لك خالص حبى وأشواقى

أسعدني مرورك الرائع^.^

نورتي صفحتي

» كرات الشيكولاتة
» تارت بحش الخضراوات
» كرات جوز الهند
» شوربة الخضراوات بالصوصيج
» كرات البطاطا بالجبن