أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم

المقادير

• صوص الطماطم ,0.25 كوب
  
• حساء الدجاج ,2 كوب
  
• زعتر ,1.50 ملعقة
  
• بصل أخضر مقطّع صغير,3 حبات
  
• مشروم مقطّع,2 كوب
  
• زيت نباتي ,3 ملاعق
  
• أفخاذ ديك رومي ,6 أفخاذ
  
• فلفل أسود ,0.25 ملعقة
  
• ملح ,2 ملعقة
  
• دقيق ,0.75 كوب
  
• كريمة طبخ , كوب
  

طريقة التحضير
- إحضار حقيبة بلاستيكية ووضع الدقيق والملح والفلفل الأسود فيها ثم وضع أفخاذ الديك الرومي. - إغلاق الحقيبة ورجّها جيداً حتى يغطي الدقيق أفخاذ الديك الرومي. - إحضار قدر ووضع الزيت النباتي فيه ثم وضعه على النار، وإضافة أفخاذ الديك الرومي حتى يصبح لونها بنيّاً ثم وضع المشروم، البصل الأخضر والزعتر. - إضافة صوص الطماطم والحساء إلى المكونات وقلّبها جيداً وتركها على النار لمدة ساعة ونصف. - إضافة الكريمة مع الاستمرار في التقليب لمدة 10 دقائق ثم رفع القدر عن النار. - وضع أفخاذ الديك الرومي في طبق التقديم. ومن الممكن تقديمها مع المعكرونة أو الأرز حسب الرغبة.