حقائق وشائعات عن الميكروويف

حقائق وشائعات عن الميكروويف

من السّهل جدّا تسخين الطّعام في الميكروويف ولكن يظنّ البعض انّه مضرّ بالصّحّة ويؤذي الطّعام. فما حقيقة هذه الأقاويل؟

1. الميكروويف يطهو الطّعام بشكل كامل: خطأ
لا يستطع الميكروويف تسخين المأكولات شديدة السّماكة كاللّحوم غير المقطّعة. فالاشعاعات التّي يبعثها تدخل الطّعام ب2-3 سنتيمترات فقط. لذا لا تحاولوا طهي الدّجاج واللّحوم الحمراء داخل الميكروويف واستخدموه فقط من أجل اعادة تسخينها بعد تقطيعها.

2. اشعاعات الميكروويف تؤدّي الى السّرطان: خطأ
بالرّغم من تداول هذه الشائعة الّا انّ اشعاعات الميكروويف لا تؤدّي الى السّرطان بأيّ شكل. فهذه الاشعاعات صغيرة جدّا وتعمل على تحريك الجزيئيّات في الطّعام لتسخينه. ولا تخرج هذه الاشعاعات الى الخارج الّا بكمّيات ضئيلة لا تؤثّر على صحّة الانسان.

3. يجب الانتباه على المواد البلاستيكيّة: صحّ
لا يجب تسخين المأكولات داخل العلب البلاستيكيّة لأنّها تؤدّي الى دخول المواد الكيميائيّة في الطّعام. ويمكن الاستعاضة عنها بأطباق خاصّة للميكروويف أمّا الحّل الانسب فهو استخدام الأطباق المصنوعة من زجاج أو خزف.

4. الميكروويف يؤئّر سلباً على المواد الغذائيّة: خطأ
تسخين بعض المأكولات بشكل عام يفقدها بعض المواد الغذائيّة الموجودة داخلها وخاصّة تلك الغنيّة بالفيتامين C ومضادات الاكسدة. ولكن الميكروويف بحدّ ذاته لا يشكّل خطراً على الأطّعمة ولا المغذّيات.

5. اعادة تسخين الباستا يجعلها صحّية أكثر: خطأ
أظهرت احدى التّجارب على شاشة BBC انّ اعادة تسخين الباستا ادّى الى جعلها صحّيّة اكثر بعدما انخفصت نسبة السّكر في الدّم عند الأشخاص الذّين تناولوها. الّا انّ هذا الأمر غير مؤكّد بعد ويحتاج العلماء الى دراسات وتجارب عديدة قبل اعتبار هذه المعلومة صحيحة.

م/ن

اشكرك اغاتي اسمو باخلاقي
على موضوعك الجميل وانتقاءك له

جزاك الله خير الجزاء
وحشرك مع الشهداء والصالحين والانبياء
على جمال الموضوع وحسن الانقاء

بارك فيـك رب الارض والسماء
وجزاكـ عــنـــا خــيـر الجــــــزاء
ورفـــع عنــك كـل هـــم وبــــــــلاء
وحشـــرك مــع الانبيـــــاء والشهـــــداء

بارك الله فيك وبجهودك

المباركة القيمة أسال لك التوفيق والسداد

وأن يجمعنا الله ويبقينا على الود والمحبة والإخاء

وان يجزيك خير الجزاء

مشكورات اخواتي الحبيبات
على طلتكم الحلوة مثل حضراتكم
دمتم ولاحرمت منكم

شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك
..
ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة

مجهود رائع
بارك الله فيكـ
ولا حرمكـ الأجر
دمت برضى الله وفضله

كل الشكر والإمتنان لك على روعة انتقائك
وروعة اختيارك لمواضيعك التي تزين بها منتدانا
سلمت على روعة ماوضعت
نترقب المزيد والجديد والمفيد منك
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
لكـ خالص إحترامى

حبيبت قلبي دوما تبهرينا
باروع الوصفات لاشهى الاكلات
كل الشكر لك غاليتي

بارك فيـك رب الارض والسماء
وجزاكـ عــنـــا خــيـر الجــــــزاء
ورفـــع عنــك كـل هـــم وبــــــــلاء
وحشـــرك مــع الانبيـــــاء والشهـــــداء

موضوع ممتاز سلمت يمناك
على هذا الجهد المبذول
بارك الله فيك وبكل مامساعيك لتوفير لنا
الجديد والمفيد

آللهْ يعطيكِ آلفْ ع ـآفيهْ
جع ـلهُ آللهْ فيّ ميزآنْ حسنآتِك
أنآرَ آللهْ بصيرتِك وَ بصرِك بـ نور آلإيمآنْ شآهِد لِكِ يومـ آلع ـرض وَ آلميزآنْ
وَ ثبتِك علىـآ آلسُنهْ وَ آلقُرآنْ

سلمت يداك اخيتي الغالية
وبارك فيك وبامثالك
على نشر اروع المواضيع
الله لايحرمنياك ياوردة

_ مواضيعك سهل على ـالقلوب هضمها

سلمت يداك لماطرحت

شكـــــــراً لـك

دام تألقك في سماء هذا ـآالصرح ـآالشامخ _

‏دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
يُسع ـدن? أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ
تـقبلـوٍآ خ ـآلص احترام?
لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيل?
ودي ؤعبير ؤردي لكم..

» أضرار الميكروويف
» طريقة تنظيف الميكروويف بسهولة
» 8 أشياء لم تكن تعلم أن بإمكانك عملها في الميكروويف
» حقائق
» حقائق..!!