اكله السوسي بطريقه يمنيه

اليوم حبيت اعطيكم اكله حوله وهيا اكله يمنيه مشهوره
وهي السوسي
المهم

(فتة الحليب والبيض)

السوسي






... المقادير:




-حبتين خبز يمني (خبز تنور) ويمكن استبدالها بثلاث قطع من الخبز العربي العادي (الخاص) كما في الصوره
-كوبين من الحليب
-8 بيضات
-ملعقة سمن او زبده
-القليل من الحبة السوداء وملح حسب الرغبة




الطريقة:


1- تقطيع الخبز (حوالى اربع قطع الخبزة الواحده) في المقلى الذي في الصورة او مايشابه

2-تسخين الحليب وفي وعاء لحاله حتى يغلي ثم نطفي النار عليه

3- بعد ان نطفي النار على الحليب نقوم بإضافة البيض والملح والحبة السوداء والسمن اليه وخفقهم جيدا

4-يتم اضافته الى المقلى الذي فيه الخبز ونتأكد بان الحليب قد وصل الى الاسفل

5-يترك على نار هادئة ويغطى حتى ينضج البيض قليلا




ملاحظات:



1-يفضل الاحتفاض بقليل من الحليب في وعاء اخر في حال تأخر تقديم الطبق ونشف الخبز

2-يمكن ادخاله الفرن بدلا من البوتجاز
3- جميع الحقوق محفوضه لدى منتدى سبيس باور

بلهناء الشفاء
أنشاء الله تعجبكم

الله يعطيك العافية عالطرح المميز وصفة جميلة تسلم

شكرأ جزيلا على الردود الحلوه

شكرأ على الردود الحلوه والجميله