خبز العروق العراقي

خبز العروق العراقي

المقادير
1. كوبان من الطحين.
2. حبتان من البصل ذات الحجم الصغير.
3. ربع حزمة من البقدونس.
4. 250 غرام من اللحمة المفرومة.
5. ملعقة شاي صغيرة واحدة من الخميرة الفوريّة.
6. ملعقة شاي صغيرة واحدة من الكركم.
7. ثلاث ملاعق شاي صغيرة من الملح.
8. ماء بحسب الحاجة.
9. زيت.

التحضير
1. قومي بفرم كل من البصل والبقدونس فرماً ناعماً.
2. أحضري وعاء وضعي فيه كل من الطحين والخميرة الفوريّة واخلطيهما ومن ثُمّ أضيفي كل من البصل والبقدونس واللحمة المفرومة وأضيفي للكل الملح والكركم وقلبي المكونات قليلاً باستخدام يدك حتى تتوزّع المكونات فيما بينها ولكن لا تبالغي في التحريك.
3. قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار بالعجن والتقليب إلى أن تختلط المكونات جيداً وتصبح العجينة متماسكة.
4. قومي لاحقاً بتغطية الوعاء واتركيه ليرتاح قليلاً حتى تختمر العجينة ويكبر حجمها.
5. بعد أن تختمر العجينة قومي بتقسيم العجين إلى كرات، ومن ثُمّ إفردي كل كرة على شكل دائرة مسطّحة رقيقة، بحيث لا تكون سميكة.
6. في هذه الخطوة سيكون الخيار لكي إذا لم يتوفر لديكي التنور، إمّا أن تأخذي عجينة العروق إلى المخبز القريب لك لكي يخبزها بفرنه، أو أن تشوي خبز العروق بالفرن ولكن في هذه الحالة قد يخرج خبز العروق جافاً ويابساً، أو أن تقليها بالمقلاة والزيت وهنا سيكون الخبز الناتج طرياً. يمكنك تقديم خبز العروق ساخناً أو بارداً ومع أي وجبة تريدين.

ملطوشツ

ملطوشツ

منتدى سبيس باور .!

هوا . الأحلى .. والأجمل .. والأمثل .. والأكمل .!:
_____________________
خبز العروق العراقي P_2655jrz1

طرح لآمس الجمآل
وتسلل إلى الآعمآق

لــ يسقينآ من روعته مآ يكفي
جمال في كل نآحية

شآكرة لك من القلب
ودام ذوقك ينزف اعذب ما لديه
بين طيات هذه الواحة

في شوق مستمر لجهدك وتميزكـ

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

الله يبارك فيك ويجزيك الخير
على الطرح الجميل والجهود المباركة

مشكورين عيني على هالطلة الحلوة منكم

منتدى سبيس باور .!

هوا . الأحلى .. والأجمل .. والأمثل .. والأكمل .!:
_____________________
خبز العروق العراقي P_2655jrz1

تسلمي اختي الغالية
على توفير هذه الوصفة الجيدة
يبارك بجهودك وببذلها الراقي

اشكُرَك الشكرَ الجَزيِل لِرَوْعَة مَجُهُوْدك
لَاعَدَمَنَاك

اللهم زد وباركـ
خبز العروق العراقي P_676vxtb11

جزيت الجنة اختي الحبيبة
وصفه كلش كلش رائعة
تسلميلي حبيبتي

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
لك الشكر من كل قلبى

[center]

شكر جزيلا لك لهذا الطرح الجميل
ننتظر المزيد من الابداع والتميز من مجهوداتكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .....!!

مجهود رائع
بارك الله فيكـ
ولا حرمكـ الأجر
دمت برضى الله وفضله

آللهْ يعطيكِ آلفْ ع ـآفيهْ
جع ـلهُ آللهْ فيّ ميزآنْ حسنآتِك

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك
..
ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة

قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) :
" العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر "
فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء
___