عدد الرسائل : 56848 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 السٌّمعَة : 141
موضوع: بابا غنّوج شامي السبت ديسمبر 10, 2016 9:23 pm
بابا غنّوج شامي
المكوّنات: •أربع حبات من الباذنجان. •حبتان من الطماطم المفروم ناعماً. •ستة فصوص من الثوم المفروم ناعماً. •ملعقة كبيرة من النعناع المفروم فرماً خشناً. •رشة من الملح، والفلفل الأسود. •ثلاث ملاعق كبيرة من الليمون الطازج. •ثلاث ملاعق صغيرة من دبس الرمان. •حبتان من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. •أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم فرماً خشناً. •ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير: •نحمّر الباذنجان على نار منخفضة حتى يستوي، ونقشره، ثم نستخلص اللب منه. •نصفي اللب في مصفاة بشكل جيّد، ونهرسه جيّداً في وعاء باستخدام شوكة. •نضيف النعناع، والثوم، والبقدونس، والطماطم، والفليفلة إلى الباذنجان المهروس، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيّد. •ننكه المزيج بالفلفل، والملح، وعصير الليمون، ودبس الرمان، ونخلط المكوّنات معاً مرة أخرى حتى تتداخل. •نضع المزيج في طبق، ونقدمه
م/ن
كازوها مشرفة منتدى الأنمي القديم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 65926 العمر : 37 الإقامة : العـــراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 05/02/2009 السٌّمعَة : 48
شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك .. ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة
قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) : " العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر " فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء ___
spacepower مشرف منتدى الأنمي الحديث
الأوسمة :
عدد الرسائل : 50292 العمر : 35 الإقامة : spacepower الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 20/05/2009 السٌّمعَة : 94
الرئيسية 
