مخلّل الخيار

موضوع: مخلّل الخيار السبت فبراير 18, 2017 3:37 pm

مخلّل الخيار

مخلّل الخيار P_4149p07o1

مخلّل الخيار أحد أنواع المخلّل المعروف بشكل أكبر من غيره من المخلّلات، فيقدم مخلّل الخيار بجانب معظم الأكلات والوجبات، وأيضاً يستخدم أحياناً في تحضير بعض الساندويشات، ومخلّل الخيار يعتبر من ألذّ وأشهى أنواع المخلّل، والذي يتمّ تحضيره بسهولة فهو لا يحتاج إلى وقت أو جهد ويمكن تحضير مخلّل الخيار بنكهة الحلوة أو يمكن تحضيره بحيث يكون حار والكثيرين من يفضلونه حار.

المكوّنات
كيلو غرام من الخيار ويفضل أن يكون صغير الحجم.
خمسة فصوص من الثوم.
ملعقة كبيرة من الخل.
ملعقة صغيرة من السكر.
ست ملاعق كبيرة من الملح.
ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير
يُغسل الخيار جيداً، وبعدها يكون هنالك خيارين إما أن يقطع إلى حلقات دائرية، أو يترك على شكله الكامل ويثقب باستعمال السكين.
يرتّب الخيار في مرطبان زجاجي نظيف خاص بالكبس ويضاف إليه فصوص الثوم بين الخيار.
يُخلط كل من السكر، الملح، الخل مع أكواب الماء الثلاث، ويحرك الماء جيداً حتى يذوب الملح والسكر.
يسكب الماء الناتج على المرطبان، ويوضع ورق عنب على وجه المرطبان، ويغلق بإحكام، ويُخزن في مكان وضع المخلّلات لمدة أسبوع، وبعدها يكون جاهز للتقديم بجانب الوجبات.

م*ن

اللهم زد وباركـ
مخلّل الخيار P_676vxtb11

طرح لآمس الجمآل
وتسلل إلى الآعمآق

لــ يسقينآ من روعته مآ يكفي
جمال في كل نآحية

شآكرة لك من القلب
ودام ذوقك ينزف اعذب ما لديه
بين طيات هذه الواحة

في شوق مستمر لجهدك وتميزكـ

آنتقآء يقطر روعة وتفردآ ..

طبت وطآب مقآمكــ هنآ..

وفي كل مكآن يسقط فيه آسمكـــ..

لروحك آكآليل آلورد..

دمت بـ نقآء..
||

شكرا :. عالتوقيع اللي يجنن

بارك الله فيك وجزاك كل الخير
على الموضوع القيم والجميل

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

سلمت الايادي صديقتي الغالية
على الجهد الجميل كوجهك

شوفوا مشاركاتي عيني عيني

شوفوا مشاركاتي شلون حلوات مخلّل الخيار P_1143yz4n41

شوفوا مشاركاتي يابة شلون صارو مخلّل الخيار P_2141nss8x1

شوفوا مشاركاتي شلون حلوات مخلّل الخيار P_2142c52dp1

شوفوا مشاركاتي عيني عيني

شوفوا مشاركاتي شلون صارو مخلّل الخيار P_218316oao1

شوفوا مشاركاتي يابة يخبلن مخلّل الخيار P_2183qitls1

الله ينور قلبك بنور الايمان

ويرزقك فسيح الجنان

على حسن وروعة ماتضعيه لنا

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

آللهْ يعطيكِ آلفْ ع ـآفيهْ
جع ـلهُ آللهْ فيّ ميزآنْ حسنآتِك
أنآرَ آللهْ بصيرتِك وَ بصرِك بـ نور آلإيمآنْ شآهِد لِكِ يومـ آلع ـرض وَ آلميزآنْ
وَ ثبتِك علىـآ آلسُنهْ وَ آلقُرآنْ

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
لك الشكر من كل قلبى

[center]

الله يبارك فيك عزيزتي على وصفاتك المميزة

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

ياهلاااااااااااااااا بهالوجوه الطيبة

نورتولي موضوعي بطلتكم الحلوة

اللهم زد وباركـ
مخلّل الخيار P_676vxtb11

شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك
..
ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة

قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) :
" العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر "
فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء
___

يبارك فيك ويجزيك الخير
على الانتقاء الطيب لهذه المواضيع الرائعه

لجهودك باقات من الشكر
على طيب الانتقاء وجمال المواضيع

منتدى سبيس باور .!

هوا . الأحلى .. والأجمل .. والأمثل .. والأكمل .!:
_____________________
مخلّل الخيار P_2655jrz1

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

» مخلل الخيار
» محشي الخيار بالتمر الهندي
» الخيار بين الشيئين
» الخيار بين الشيئين
» فوائد الخيار للبشرة