طريقة عمل شوربة البروكلي الحارة بالجبن الشيدر

طريقة عمل شوربة البروكلي الحارة بالجبن الشيدر

وقت التحضير15 دقيقه
وقت الطهي30 دقيقه
عدد الافراد5
مشاركه الوصفه
المقادير

    3 ثمرة بروكلي ، مقطعة
    3 مكعب مرقة دجاج
    6 ملعقة كبيرة سمن
    1 ثمرة بصل مقطعة
    1/2 كوب دقيق متعدد الاغراض
    2 كوب لبن
    جبن شيدر مبشور
    رشه فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

    في اناء كبير على نار متوسطة ضعي البروكلي و مرقة الدجاج و قلبي بإستمرار لمدة 15 دقيقة.
    في مقلاة على نار متوسطة ضعي السمن تسيح.
    ضعي البصل في السمن الساخن لمدة 5 دقائق ليتحمر.
    اضيفي الدقيق الى البصل و قلبي بإستمرار.
    اضيفي اللبن تدريجيا الى مزيج الدقيق و البصل و قلبي حتى يصبح القوام سميك.
    ضعي البروكلي على مزيج الدقيق و قلب يبرفق ثم ضعي الجبن و قلبي حتى يذوب.
    تبلي الشوربة بالفلفل و قلبي ثم قدميها ساخنة.