طريقة عمل شوربة الطماطم

طريقة عمل شوربة الطماطم

وقت التحضير15 دقيقه
وقت الطهي30 دقيقه
عدد الافراد6

الطماطم من الأغذية التي تمد الجسم بالعديد من المركبات الكيميائية التي يحتاجها و التي تحمي من الأمراض المزمنة .. اليكم شوربة الطماطم اللذيذة و التي تقدم مع الخبز المحمص
مشاركه الوصفه
المقادير
" تكفي 6 أشخاص "

    4 كوب طماطم مقطعة
    1 شريحة بصل
    4 حبات قرنفل
    2 كوب كبير شوربة دجاج
    2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة
    2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق أبيض
    1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
    2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) سكر أبيض

    طريقة عمل شوربة الخضار بالكاري

طريقة التحضير

    في اناء على نار متوسطة توضع الطماطم و البصل و القرنفل و الشوربة و يقلب المزيج ثم يترك يغلي لمدة 20 دقيقة.
    يرفع الإناء من على النار ثم يصفى المزيج بالمصفاة في إناء اخر.
    في نفس الإناء تذاب الزبدة على نار متوسطة.
    يضاف الدقيق الى الزبدة و يقلب بإستمرار حتى يتغير لونة.
    تضاف شوربة الطماطم تدريجيا الى الدقيق مع التقليب بإستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
    تتبل الشوربة بالملح و السكر و تقلب حتى يذوب ثم تقدم.