يعد الزبيب الأسود (Raisins black) أكثر أنواع الزبيب شهرة، فهو على الرغم من حجمه الصغير
إلا أنه غني بالعديد من الفيتامينات، والمعادن الضرورية، والتي تعود بالنفع على الصحة.
إن الزبيب الأسود عبارة عن العنب الأسود الذي مر بعدد من العمليات حتى يصبح بشكله النهائي، وله
العديد من الفوائد.
إليك أبرز فوائد الزبيب الأسود الطبية في ما يأتي:
خفض مستويات الكوليسترول السيء
بما أن الزبيب الأسود لا يحتوي على الكوليسترول، فهو يعمل على محاربة المستويات المرتفعة منه.
حيث وُجد أن الزبيب الأسود يحتوي على الألياف الغذائية القابلة للذوبان، والتي تعد عدوة للكوليسترول،
فهي تنقله من مجرى الدم إلى الكبد ليتم التخلص منه.
محاربة الإصابة بالأنيميا
يحتوي الزبيب على مستويات عالية من الحديد، مما يجعله طعامًا رائعًا للمصابين بالأنيميا.
ففي حال إدراج الزبيب الأسود ضمن النظام الغذائي اليومي الخاص بك، ستضمن حصولك على المستويات
الموصى بها من الحديد، مما يساعد في محاربة الإصابة بالأنيميا.
التحكم بمستويات ضغط الدم
الإصابة بضغط الدم المرتفع من شأنها أن تؤثر على العديد من وظائف الجسم المختلفة، لكن من فوائد
الزبيب الأسود أنه يساعد في التحكم بمستويات ضغط الدم.
فالزبيب غني بالبوتاسيوم، وهو عنصر يعمل على خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة، وبالتالي حماية
وتعزيز صحة القلب.
المساهمة في علاج هشاشة العظام
إلى جانب غنى الزبيب الأسود بالبوتاسيوم، فهو غني بالكالسيوم أيضًا، وهذه من أهم المعادن الضرورية
للحفاظ على صحة العظام.
نقص الكالسيوم بالتحديد، من شأنه أن يسبب الإصابة بهشاشة العظام، لكن تناول الزبيب الأسود يكافح هذا
ويحمي منه.
تعزيز صحة الفم والأسنان
إن تعزيز صحة الفم والأسنان من فوائد الزبيب المهمة وغير المعروفة للكثير، فاحتواء الزبيب الأسود
على حمض الأولينوليك (Oleanolic acid)، جعله مساعد جيد في الآتي:
منع تسوس الأسنان.
محاربة الجراثيم والحد من تكاثرها.
محاربة التقرحات الفموية.
فوائد الزبيب الأسود الجمالية
لا تتوقف فوائد الزبيب الأسود على المستوى الطبي فقط، فهو له فوائد جمالية تتمثل بالآتي:
تعزيز صحة البشرة ومعالجتها
من فوائد الزبيب الأسود أنه يساعد الكبد والكلى في عملية تنقية الدم من الشوائب بسبب احتوائه على
مضادات الأكسدة، والفيتوكيميكال ( Phytochemicals)، وإن تصفية الشوائب من الجسم
تؤدي إلى الآتي:
التمتع ببشرة صافية ونضرة
التخلص من جفاف البشرة.
التخلص من ظهور حب الشباب، وتخفيفه إن كان موجود.
إبطاء عملية الشخوخة، وظهور البشرة بشكل أقل تجعدًا.
كما أن الزبيب الأسود يساهم في حماية خلايا الجلد من الضرر الناجم عن التعرض المطول لأشعة الشمس
والتلوث.
تعزيز صحة الشعر وحمايته
أحد فوائد الزبيب الأسود الجمالية قدرته على تعزيز صحة الشعر، ويشمل ذلك ما يأتي:
1. حماية الشعر من الترقق
غنى الزبيب الأسود بالحديد يزيد من قوة الدورة الدموية، بالتالي يصل الدم بشكل أفضل إلى فروة الرأس
لتغذيتها، وهذا الأمر بدوره يعمل على الحماية من ترقق الشعر، ويحفز بصيلات الشعر في المنطقة.
2. التقليل من مشكلة الشيب المبكر
احتواء الزبيب الأسود على فيتامين ج (Vitamin C) يساعد في زيادة امتصاص المعادن الأخرى
في الجسم، والمهمة لصحة الشعر.
هذا يعني أن تناول كميات جيدة من الزبيب الأسود يوميًا ستمد الشعر بالقوة، إضافة لتقليل مشكلة
الشيب المبكر.
الرئيسية 
