البطاطا المبطنه بالطنجره..اكله ليبيه بالصور

اليوم عملت لكم
البطاطا المبطنه بالطنجره
وهي اكله ليبيه
لها عدة طرق
وعموما هذه الاكله تعلمتها
من حماتي الله يذكرها بالخير
اقتصاديه ولذيذه
المقادير
بطاطا
شوية لحم
بقدونس
كسبره
بصله متوسطه
ثوم
نصف طماطمه
ملعقه طماطم صلصه
ارز يكون مطبخ قليل
او ارز فاضل عندك من قبل
بهار ملح فلفل
بيضتين
دقيق
خبز مطحون
زيت

نفرم اللحم مع الخضروات والبصل

ثم نضع الارز والبهارات والملح وملعقة الصلصه


نخلط الجميع ونفتح البطاطا
مثل المبطن
ونحشوها

ثم نلفها في الدقيق والبيض والخبز



ثم نقليها في زيت غزير وحامي حتى يصفر لونها ولاتنضج كلياًً

نفرش خضروات في الطنجره مثل
البطاطا والبصل والثوم والجزر والطماطم
ونرش عليهم فلفل وملح وزيت


ونرفع البطاطا من الزيت ونضعها طبقات في الطنجره




الان نعمل صلصله للبطاطا عباره عن
زيت وبصله مبشوره وفص ثوم وطماطمتين
كبار نبشرهم ونضع عليهم قليل من الملح

ثم نسكبهم على البطاطا

حتي ننتهي منها

نضع عليها ورق الالمنيوم

ونغطيها ونار هادئه
وهذه الاكله على كانون الفحم تطلع احلى



والان هاهي جاهزه




اتفضلوا ذوقوا اكلاتي الليبيه



اتمنى عجببتكم الاكله
مع تحياتي ام سوما

اكلات لبية مرررررررررررة حلوة
بوركت وبوركت جهودك

شكرا

مممممم شكلها طيبة شكرا

بورك فيك وجزيت خيرا

مشكورة على الأكلة الليبية الرآآآآآآآآآآآآآآآآئــعــهـ ,,

يعطيكـ الف عافية ,,

وديــــ ..