الأوسمة : عدد الرسائل : 657 العمر : 26 الإقامة : قمامة العالم شبة الجزيرة العربية الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 06/04/2013 السٌّمعَة : 4
موضوع: اكله السوسي بطريقه يمنيه الأحد فبراير 28, 2016 11:56 am
اليوم حبيت اعطيكم اكله حوله وهيا اكله يمنيه مشهوره وهي السوسي المهم
(فتة الحليب والبيض)
السوسي
... المقادير:
-حبتين خبز يمني (خبز تنور) ويمكن استبدالها بثلاث قطع من الخبز العربي العادي (الخاص) كما في الصوره -كوبين من الحليب -8 بيضات -ملعقة سمن او زبده -القليل من الحبة السوداء وملح حسب الرغبة
الطريقة:
1- تقطيع الخبز (حوالى اربع قطع الخبزة الواحده) في المقلى الذي في الصورة او مايشابه
2-تسخين الحليب وفي وعاء لحاله حتى يغلي ثم نطفي النار عليه
3- بعد ان نطفي النار على الحليب نقوم بإضافة البيض والملح والحبة السوداء والسمن اليه وخفقهم جيدا
4-يتم اضافته الى المقلى الذي فيه الخبز ونتأكد بان الحليب قد وصل الى الاسفل
5-يترك على نار هادئة ويغطى حتى ينضج البيض قليلا
ملاحظات:
1-يفضل الاحتفاض بقليل من الحليب في وعاء اخر في حال تأخر تقديم الطبق ونشف الخبز
2-يمكن ادخاله الفرن بدلا من البوتجاز 3- جميع الحقوق محفوضه لدى منتدى سبيس باور
بلهناء الشفاء أنشاء الله تعجبكم
الليدي لين نائبة المدير العام
الأوسمة :
عدد الرسائل : 56848 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 السٌّمعَة : 141