ماباس السمك بالكاري

ماباس السمك بالكاري

المكونات

4 مكعبات كبيرة من فيليه أي نوع من السمك الأبيض كبير الحجم
2 م-ك من زيت جوز الهند
1 م-ص من حبوب الخردل
القليل من حبوب الحلبة المسحوقة
1 ثمره فلفل الكاشماري الأحمر الحار
نصف ثمره بصل مقطعة إلى شرائح
1 م-ص كركم
1 م-ص من الكزبرة المطحونة
القليل من الشطة
1 كوب من حليب جوز الهند
من 4 إلى 5 أورق الكاري الخضراء (إختياري)
مقادير التتبيلة :
1 م-ص من الكركم
2 م-ك من عصير الليمون
القليل من الملح
1 ثمره بصل صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
طريقة التحضير
- تتبل قطع السمك في الكركم و عصير الليمون و البصل و الملح
- و من ثم توضع ملعقتان من زيت جوز الهند في قدر و يوضع على النار
- ثم يضاف إليه حبوب الخردل و القليل من حبوب الحلبة و فلفل الكاشميري و يقلب الخليط لثوان قليلة
- و يضاف إلي خليط ماباس السمك نصف ثمره البصل و تشوح مع الخليط حتى تذبل
- يضاف إلى الخليط رشة من الكركم و الكزبرة المطحونة و الشطة و يقلب جيداً
- و من ثم يضاف حليب جوز الهند الي خليط ماباس السمك و يقلب الخليط على نار هادئة الحراره
- يمكن إضافة أوراق الكاري في آخر دقيقة لاضافه نكهه حسب الرغبة
- و يقدم ماباس السمك بالكاري

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلى بذوقهـ ,, رفيع بشآنهـ

يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحت لنآآآ ,,

ولاتحرمنا من جديدكـ ,,,, لاعدمت ,,, ولاهنت

جزاك الله كل خير ونفع بك الجميع
سلمت يمناك ولا عدمناك..
بإنتظارجديدك بكل شوق
دمت برضى الله وفضل

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

مشكورات حبيباتي على مروركن الجميل على موضوعي
سلمتن ولا تحرمني من ردودكن الحلوة

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة عالوصفة الرائعة
عاشت ايدك
دمتي مبدعة متالقة

كلُ أَلَشِكرٌ لٌكـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُكـ
وُتًقُبًلُ وُدّى وٌأًحَتُرِأِمُى

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

طرح لآمس الجمآل
وتسلل إلى الآعمآق

لــ يسقينآ من روعته مآ يكفي
جمال في كل نآحية

شآكرة لك من القلب
ودام ذوقك ينزف اعذب ما لديه
بين طيات هذه الواحة

في شوق مستمر لحروفك ونزفكــ

كلُ أَلَشِكرٌ لٌكـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُكـ
وُتًقُبًلُ وُدّى وٌأًحَتُرِأِمُى

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

» الفشار بالكاري
» التورلي بالكاري
» طريقة عمل الفول بالكاري
» طريقة عمل لوبيا بالكاري
» طريقة عمل شوربة الخضار بالكاري