مفروكة بالفستق

لمحبي الفستق هذا هو الحلو المناسب

المكونات

مقادير القطر

1 كوب سكر
0.6667 كوب ماء
0.75 كوب ماء ورد

مقادير المفروكه

185 جرام سمن
0.5 كيلو جرام سميد ناعم
200 ملل لتر حليب مكثف

مقادير الكريمة

200 ملل لتر حليب مكثف
1.5 كوب ماء
0.5 كوب نشا الذرة
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 كوب فستق حلبي محمص غير مملح

طريقة التحضير

لعمل القطر، يُخلط السكر والماء وماء الورد معًا ويُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا على نار متوسطة الحرارة إلى أن يصبح سميكًا

تذاب السمن في قدر عميقة، ثم يضاف السميد ويُحمر على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي

يضاف ½ علبة حليب المكثف المحلى والقطر، ويُقلب الخليط إلى أن يصبح أملس

يُخلط الماء و½ علبة من حليب المكثف المحلى في قدر أخرى

يضاف النشا وماء الورد، ويُخفق الخليط ويُقلب على نار متوسطة الحرارة إلى أن يصبح سميكًا. يُرفع الخليط عن النار ويوضع جانبًا إلى أن يبرد

تُفرد المفروكة في طبق كبير الحجم، وتُفرد الكريمة على الوجه وتُزين بالمكسرات

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

طرح لآمس الجمآل
وتسلل إلى الآعمآق

لــ يسقينآ من روعته مآ يكفي
جمال في كل نآحية

شآكرة لك من القلب
ودام ذوقك ينزف اعذب ما لديه
بين طيات هذه الواحة

في شوق مستمر لحروفك ونزفكــ

بارك الله في جهودك
وأسال الله لك التوفيق دائما
وأن يجمعنا على الود والإخاء والمحبة
وأن يثبت الله أجرك ونفعا الله وإياك بما تقدمه

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

مفروكة بالفستق P_220417ck92

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة عالوصفة الرائعة

عاشت ايدك

دمتي مبدعة متالقة

كلُ أَلَشِكرٌ لٌكـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُكـ
وُتًقُبًلُ وُدّى وٌأًحَتُرِأِمُى

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

آللهْ يعطيكِ آلفْ ع ـآفيهْ
جع ـلهُ آللهْ فيّ ميزآنْ حسنآتِك
أنآرَ آللهْ بصيرتِك وَ بصرِك بـ نور آلإيمآنْ شآهِد لِكِ يومـ آلع ـرض وَ آلميزآنْ
وَ ثبتِك علىـآ آلسُنهْ وَ آلقُرآنْ

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

::

وصفه رااائعة من عضوة رااائعة
عاشت ايدك المبدعة
ننتظر جديدك ياحبي

كلُ أَلَشِكرٌ لٌكـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُكـ
وُتًقُبًلُ وُدّى وٌأًحَتُرِأِمُى

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

» بقلاوة بالفستق
» معمول بالفستق الحلبي