بيتي فور مالح

بيتي فور مالح

طبق اليوم - بيتي فور مالح: طريقة عمل بيتي فور مالح. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي البيتي فور. تمتعي بتحضير أطباق للمناسبات شهية ولذيذة باسلوب الشيف اسامة السيد.

المقادير

1/4 1 كوب زبد لين
3/4 1 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
3 بيض
فانيليا
2 ملعقة كبيرة زعتر
2 ملعقة كبيرة سُماق

الطريقة

- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخلط الزبد مع الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف البيض (واحدة تلو الأخرى) والفانيليا إلى الخليط حتى تتداخل المكونات وتتجانس.
- يُقسم العجين إلى جزئيين، يُضاف زعتر إلى جزء والسُماق إلى الجزء الآخر.
- يُوضع العجين في كيس الحلواني، ثم يُشكل على هيئة دوائر صغيرة أو حسب الرغبة مع الضغط الخفيف عليها.
- تُُرص في صاج فرن مدهون بقليل من الزبد، مع مراعاة ترك مسافات بين الدوائر حتى لا تلتصق أثناء الخبز.
- يُرش سطح الدوائر بالشمر أو قطع الطماطم أو الزيتون الأسود المقطع.
- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم يُترك ليبرد.
- يُوضع جزء من كريم الجبن على سطح البيتي فور(السطح الملامس لقاع الصاج)، وتُلصق عليها حبة أخرى (مع الضغط الخفيف)،

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

طرح لآمس الجمآل
وتسلل إلى الآعمآق

لــ يسقينآ من روعته مآ يكفي
جمال في كل نآحية

شآكرة لك من القلب
ودام ذوقك ينزف اعذب ما لديه
بين طيات هذه الواحة

في شوق مستمر لحروفك ونزفكــ

بارك الله في جهودك
وأسال الله لك التوفيق دائما
وأن يجمعنا على الود والإخاء والمحبة
وأن يثبت الله أجرك ونفعا الله وإياك بما تقدمه

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

بيتي فور مالح P_220417ck92

كلُ أَلَشِكرٌ لٌكـ وَلٌهٌذّأَ أٌلَمَرِوَرِ أَلٌجَمَيَلَ
خًأًلّصَ مًوّدُتِى لُكـ
وُتًقُبًلُ وُدّى وٌأًحَتُرِأِمُى

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

آللهْ يعطيكِ آلفْ ع ـآفيهْ
جع ـلهُ آللهْ فيّ ميزآنْ حسنآتِك
أنآرَ آللهْ بصيرتِك وَ بصرِك بـ نور آلإيمآنْ شآهِد لِكِ يومـ آلع ـرض وَ آلميزآنْ
وَ ثبتِك علىـآ آلسُنهْ وَ آلقُرآنْ

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا