سمبوسك صحيه باللحمة

سمبوسك باللحمة

المقادير:

العجينة:
نص كيلو طحين قمح اسود كامل مع القشره
نصف ملعقة صغيرة من سكر لوز
ملعقة ملح
ملعقة خميرة
3 ملاعق حليب بودرة
ماء حسب حاجة العجينه
ربع ( 4\1) كوب زيت زيتون=
تعجن العجينة وتترك فترة لتتخمر.

الحشوة:
500غرلم لحم عجل مفروم بدون دهن
بصل مقطع ناعم
بندورة مقطعة على شكل مكعبات
القليل من الشطة او الفلفل الحار ( حسب الرغبة)
ملح
بهارات
ورشة جوز طيب
تخلط كل المقادير معا

فكرة الطبق:
3 دوسات للقطعة، وجبة رئيسية تجمع بين النشويات واللحوم تقدم مع السلطة أو الشوربة كوجبة غذاء حتى 3 فطائر كوجبة افطار أوعشاء فطيرتين ، كوجبة اضافية فطيرة واحدة، مفضل تناولها دائما مع الخضراوات، من المهم عدم قليّ اللحمة قبل حشوها وإنما جعلها تشوى بالفرن مع الفطائر.

طريقة ماس:
نصنع عجينة رقيقة نوعا ما ، نفردها ونقطعها على شكل دوائر تقريبا 20 قطعه نضع وسطها الحشوة ونلفها على شكل مثلثات، نتركها ترتاح ، ندهن الصينية بقليل من زيت الذرة أو نضع أوراق الخبز على الصينية ونصف الفطائر، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
من المهم أن تعلم
يعتبر لحم العجل من اللحوم الحمراء المأخوذة من الحيوانات المفضلة على الإطلاق لاستهلاك الإنسان، لما فيها من دهون أقل كما أنها تحوي على حديد بنسبة أكبر من اللحوم الأخرى مثل لحم الخروف خاصة

عملناها كتير وزاكيه انصحكو جربوها
طريقه جميله وسهله الله يبارك فيكي اختي

يسلمو عالمرور الرائع

نورتي حبيبتي

كل الشكر لكـ ولهذا المرور الجميل

الله يعطيكـ العافيه يارب

خالص مودتى لكـ

وتقبل ودى وإحترامى

أسعدني مرورك الرائع^.^

نورتي صفحتي

» سمبوسك سجائر
» سمبوسك بف بالجبنة
» سمبوسك البطاطس بالجنزبيل
» سمبوسك بف
» سمبوسك الفقع