منتديات سبيس باور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات سبيس باور

 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
دراج الشبح
الفطائر في البيت  Vote_rcapالفطائر في البيت  Voting_barالفطائر في البيت  Vote_lcap 
رياح وردة الليل
الفطائر في البيت  Vote_rcapالفطائر في البيت  Voting_barالفطائر في البيت  Vote_lcap 
Kaiito
الفطائر في البيت  Vote_rcapالفطائر في البيت  Voting_barالفطائر في البيت  Vote_lcap 

 

 الفطائر في البيت

اذهب الى الأسفل 
+5
أسمو بأخلاقي
سانـــدي بل
كاورو
الليدي لين
كازوها
9 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
كازوها
مشرفة منتدى الأنمي القديم
مشرفة منتدى الأنمي القديم
كازوها


الأوسمة :
الفطائر في البيت  1434606867371الفطائر في البيت  I_c3c0f377bf1

انثى عدد الرسائل : 65926
العمر : 38
الإقامة : العـــراق
الدولة : الفطائر في البيت  Iraq
الجنسية : الفطائر في البيت  Iraqy
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
السٌّمعَة : 48

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالأربعاء فبراير 18, 2015 8:05 pm


الفطائر في البيت  RMjXbR
الفطائر في البيت
الفطائر في البيت  926623


اليوم نقدم لكل سيدة أو فتاة طريقة عمل الفطائر بأشكال متعددة،
حيث أن عجينة الفطائر التي سيتم تنفيذها تصلح لعمل فطائر كثيرة
منها الحلو ومنها الحادق. فهي عجينة طرية وناعمة ويمكن من خلالها عمل أشكال وأنواع عديدة من الفطائر
ويمكن أكلها في أوقات كثيرة وبطرق كثيرة فمنها ما يمكن الاعتماد عليه كوجبة ومنه ما يمكن التحلية به مع الشاي والمزيد.






أولاً: مقادير طريقة عمل الفطائر:

مقدار 5 أكواب من الدقيق الأبيض مع ملاحظة تجنيب مقدار 3 ملاعق لاستخدامهم بالرش عند الحاجة
مقدار 2 كوب من الحليب (اللبن) ويمكن استخدام الماء مع أفضلية الحليب واللبن وقد تحتاجي إلي كمية أقل أو أكثر حسب الحاجة ونوع العجينة
½ كوب من الزيت
5 ملاعق كبيرة من السكر
4 ملاعق كبيرة من لبن البودرة (حسب الرغبة) لإضفاء النعومة المطلوبة علي الفطيرة
2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من محسن الخبز (إن وجد) مع إمكانية عمل الفطائر بدونه
لدهن الفطائر ستحتاجين إلي بيض أو حليب مع صفار بيض فقط أو الاثنان معاً

ثانياً: طريقة عمل الفطائر:



1- في البداية يجب أن تقومي سيدتي بعجن جميع المكونات الجافة ومن ثم وضع الحليب (اللبن) مع الحاجة إلي أكثر من 2 كوب من الزبادي في هذه الحالة، وبعد ذلك اتركي العجينة لمدة 60 دقيقة (ساعة) حتى تخمر ومن ثم تقومي بفردها باستخدام النشابة علي دقيق مرشوش ويتم تقطيعها إلي دوائر.
2- ذكرنا من قبل في المجلة طريقة عمل البيتزا، وفي هذه الخطوة نذكرك بالطريقة لأنه يمكن عمل بيتزا باستخدام هذه الفطائر بوضع الصلصة كطبقة أولي ومن ثم الجبن المودزريلا بحيث لا يتم وضعه علي وجه الفطائر بحيث لا تحترق أو تنشف.
3- وبالحديث عن طريقة عمل الفطائر الصالحة لعمل بيتزا، يمكن عمل بيتزا التونة بوضع التونة كطبقة أولي ومن ثم الفلفل الرومي وشرائح الطماطم والبصل والجبن الرومي (الجبن التركي) والزيتون حسب الرغبة.
4- بعد إعداد الفطيرة المرغوب بها قومي بإدخالها في أسفل الفرن حتى تحصلي علي القوام واللون والسواء المطلوبين مع ملاحظة ضرورة أن تكون طرية.
5- بالحديث عن استخدامات هذه العجينة المختلفة، يمكن استخدامها في طريقة عمل فطيرة اللحم المفروم بحشوها باللحم ومن ثم وضع الجبن الموتزريلا أو الجبن التركي والبصل والفلفل المبشورين والملح والفلفل العادي حسب الرغبة ويفضل التقليل والتقيد في إضافة الملح لأنه يساعد علي تخزين الماء بالجسم.
6- يمكن أيضاً تقطيع نفس العجينة المذهلة لعمل فطائر الكرواسون وحشوها بالمقادير المرغوب بها إما جبن مودزريلا أو رومي أو لحم أو عجوة أي أي شيء آخر مرغوب به.
7- يمكن أيضاً تقطيع هذه العجينة في صورة دوائر صغيرة الحجم بحيث تقومي بحشوها بجبن الثلاجة أو الجبن الفيتا أو النوع المفضل وإضافة القليل من حبة البركة وتغليفها مثل القطائف بحيث يتم دهن وجهها بالبيض ورش حبة البركة عليه قبل دخولها للفرن للحصول علي أفضل نتيجة ترضي الجميع خاصة الأطفال.

8- العديد من الرجال يحبون فطائر العجوة، لذا يمكن من خلال هذه العجينة الرائعة أن يتم عمل فطائر صغيرة الحجم محشوة بالعجوة بحيث يتم فرد العجينة ووضع العجوة والسمسم والزبد أو العجوة فقط حسب الرغبة ومن ثم تقومي ببرم العجينة بحيث لا تكون سميكة ودهن وجهها بالزبد ثم البيض قبل إدخال الفطائر إلي الفرن مع إمكانية رش السمسم قبل ذلك في حالة الرغبة.
9- ولكل من تبحث عن طريقة عمل فطائر القشدة يمكن ذلك بسهولة بشرط عدم وضعها علي وجه الفطائر حتي لا تحترق أو تسيح، لكن بدلاً من ذلك يمكن وضع القشدة علي حواف العجينة الدائرية بحيث لا توقع قشدة وتكون علي شكل وجه بالأخير للحصول علي إعجاب الأطفال. وللحصول علي أفضل نتيجة يمكن رشها بالقليل من عسل النحل الطبيعي بعد خروجها من الفرن فليس غني علي أحد كم أن عسل النحل لذيذ مع القشدة.
نتمنى في النهاية أن تنال طريقة عمل الفطائر العديدة علي إعجابك سيدتي وعلي إعجاب أسرتك وعائلتك وأطفالك وألف هنا وشفا.

م/ن
الفطائر في البيت  WS1IJR











الفطائر في البيت  P_2192hjtyz1

شوفوا مشاركاتي عيني عيني ☺️ الفطائر في البيت  P_844lpawx1
شوفوا مشاركاتي شلون حلوات الفطائر في البيت  P_1143yz4n41
شوفوا مشاركاتي يابة شلون صارو الفطائر في البيت  P_2141nss8x1
شوفوا مشاركاتي شلون حلوات الفطائر في البيت  P_2142c52dp1
شوفوا مشاركاتي عيني عيني ☺️ الفطائر في البيت  P_2174ts6cj1
شوفوا مشاركاتي شلون صارو الفطائر في البيت  P_218316oao1
شوفوا مشاركاتي يابة يخبلن الفطائر في البيت  P_2183qitls1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الليدي لين
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
الليدي لين


الأوسمة :
الفطائر في البيت  XCq77148

انثى عدد الرسائل : 56848
تاريخ التسجيل : 18/02/2008
السٌّمعَة : 141

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالأربعاء فبراير 18, 2015 8:28 pm


مشكورة عيوني كازوها
على الوصفة الرائعه بطريقتها الميسرة
يسلمك المولى ويخليك








الفطائر في البيت  P_1614jiy3j1

الفطائر في البيت  Fzagb2h8uoru
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاورو
(¸.•'´* كبرياء العراق*`'• .¸)
(¸.•'´* كبرياء العراق*`'• .¸)
كاورو


الأوسمة :
الفطائر في البيت  I_5b2274d1fd1الفطائر في البيت  1434606728541الفطائر في البيت  I_e8385f594d1

انثى عدد الرسائل : 70859
العمر : 100
الإقامة : الرمادي
الدولة : الفطائر في البيت  Iraq
الجنسية : الفطائر في البيت  Iraqy
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
السٌّمعَة : 187

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالأربعاء فبراير 18, 2015 9:46 pm

ربي يخليك عيوني كازوها
ويديمك مبدعة بكل مجال
ننتظر جديدك وجميلك








الفطائر في البيت  P_13821nmcx1


شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا


الفطائر في البيت  I_9143faf3711
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كازوها
مشرفة منتدى الأنمي القديم
مشرفة منتدى الأنمي القديم
كازوها


الأوسمة :
الفطائر في البيت  1434606867371الفطائر في البيت  I_c3c0f377bf1

انثى عدد الرسائل : 65926
العمر : 38
الإقامة : العـــراق
الدولة : الفطائر في البيت  Iraq
الجنسية : الفطائر في البيت  Iraqy
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
السٌّمعَة : 48

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالخميس فبراير 19, 2015 12:30 pm

نورتوني حبايب قلبي
ربي يخليكم ومايحرمني منكم يارب








الفطائر في البيت  P_2192hjtyz1

شوفوا مشاركاتي عيني عيني ☺️ الفطائر في البيت  P_844lpawx1
شوفوا مشاركاتي شلون حلوات الفطائر في البيت  P_1143yz4n41
شوفوا مشاركاتي يابة شلون صارو الفطائر في البيت  P_2141nss8x1
شوفوا مشاركاتي شلون حلوات الفطائر في البيت  P_2142c52dp1
شوفوا مشاركاتي عيني عيني ☺️ الفطائر في البيت  P_2174ts6cj1
شوفوا مشاركاتي شلون صارو الفطائر في البيت  P_218316oao1
شوفوا مشاركاتي يابة يخبلن الفطائر في البيت  P_2183qitls1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سانـــدي بل
شمس المنتدى
شمس المنتدى
سانـــدي بل


الأوسمة :
الفطائر في البيت  1434607027571الفطائر في البيت  I_c3c0f377bf1

عدد الرسائل : 11768
العمر : 27
الإقامة : ببيتي
الدولة : الفطائر في البيت  Iraq
الجنسية : الفطائر في البيت  Iraqy
تاريخ التسجيل : 21/03/2013
السٌّمعَة : 12

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالخميس فبراير 19, 2015 6:03 pm

اشكُرَك الشكرَ الجَزيِل لِرَوْعَة مَجُهُوْدك
لَاعَدَمَنَاك








اللهم زد وباركـ
الفطائر في البيت  P_676vxtb11
الفطائر في البيت  P_1012k5cbn1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسمو بأخلاقي
شمس المنتدى
شمس المنتدى
أسمو بأخلاقي


الأوسمة :
الفطائر في البيت  1434607027571الفطائر في البيت  I_c3c0f377bf1

عدد الرسائل : 14584
العمر : 27
الإقامة : في وطنـــي
الدولة : الفطائر في البيت  Iraq
الجنسية : الفطائر في البيت  Iraqy
تاريخ التسجيل : 09/03/2013
السٌّمعَة : 9

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالخميس فبراير 19, 2015 6:27 pm


وصفة مميزة منك اغاتي كازوها
يبارك فيك ربي ويديمك بخير
في شوق مستمر لتميزك









الفطائر في البيت  I_e6ed0689871
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن البلد
شمس المنتدى
شمس المنتدى
ابن البلد


الأوسمة :
الفطائر في البيت  1434606728541الفطائر في البيت  I_6748d8318a1الفطائر في البيت  JR1pBالفطائر في البيت  37589959

عدد الرسائل : 22103
العمر : 31
الإقامة : بالبلد
الدولة : الفطائر في البيت  Iraq
الجنسية : الفطائر في البيت  Unknow
تاريخ التسجيل : 13/02/2013
السٌّمعَة : 39

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالسبت فبراير 21, 2015 6:08 pm

بارك الله فيك على الجهد القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع والاجمل
لك مني أجمل التحيات









 ██████████   الله اكبر   ██████████
الفطائر في البيت  P_3282kgg61
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كازوها
مشرفة منتدى الأنمي القديم
مشرفة منتدى الأنمي القديم
كازوها


الأوسمة :
الفطائر في البيت  1434606867371الفطائر في البيت  I_c3c0f377bf1

انثى عدد الرسائل : 65926
العمر : 38
الإقامة : العـــراق
الدولة : الفطائر في البيت  Iraq
الجنسية : الفطائر في البيت  Iraqy
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
السٌّمعَة : 48

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالأحد فبراير 22, 2015 12:07 am

ياهلا والله بهالطلة الحلوة منكم اخوتي
يبارك فيكم ربي وماانحرمكم








الفطائر في البيت  P_2192hjtyz1

شوفوا مشاركاتي عيني عيني ☺️ الفطائر في البيت  P_844lpawx1
شوفوا مشاركاتي شلون حلوات الفطائر في البيت  P_1143yz4n41
شوفوا مشاركاتي يابة شلون صارو الفطائر في البيت  P_2141nss8x1
شوفوا مشاركاتي شلون حلوات الفطائر في البيت  P_2142c52dp1
شوفوا مشاركاتي عيني عيني ☺️ الفطائر في البيت  P_2174ts6cj1
شوفوا مشاركاتي شلون صارو الفطائر في البيت  P_218316oao1
شوفوا مشاركاتي يابة يخبلن الفطائر في البيت  P_2183qitls1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بدّوره
شمس المنتدى
شمس المنتدى
بدّوره


الأوسمة :
انثى عدد الرسائل : 9395
العمر : 23
الإقامة : بّــوِطٌــنٌــيّ الـجَــريّــحً
الدولة : الفطائر في البيت  Palestine
الجنسية : الفطائر في البيت  Palestinian
تاريخ التسجيل : 27/03/2013
السٌّمعَة : 78

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالإثنين فبراير 23, 2015 5:12 pm

يعطيك الف الف عافية على مجهودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
iraqi
شمس المنتدى
شمس المنتدى
iraqi


الأوسمة :
الفطائر في البيت  1434607027571الفطائر في البيت  I_c3c0f377bf1

عدد الرسائل : 13714
العمر : 34
الإقامة : iraq
الدولة : الفطائر في البيت  Iraq
الجنسية : الفطائر في البيت  Iraqy
تاريخ التسجيل : 30/08/2012
السٌّمعَة : 46

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالثلاثاء فبراير 24, 2015 6:29 pm


شكر جزيلا لك لهذا الطرح الجميل
ننتظر المزيد من الابداع والتميز من مجهوداتكم الرائعه

تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .....!!









الفطائر في البيت  2jadlaf
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بغـــــداد
شمس المنتدى
شمس المنتدى
بغـــــداد


الأوسمة :
الفطائر في البيت  1434607027571الفطائر في البيت  I_c3c0f377bf1

انثى عدد الرسائل : 12950
العمر : 30
الإقامة : بالعراق والعراق باعماقي وفلسطين وطني ويسكن قلبي ووجداني
الدولة : الفطائر في البيت  Iraq
الجنسية : الفطائر في البيت  Iraqy
تاريخ التسجيل : 06/02/2013
السٌّمعَة : 9

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالجمعة فبراير 27, 2015 7:07 pm


آنتقآء يقطر روعة وتفردآ ..
طبت وطآب مقآمكــ هنآ..

وفي كل مكآن يسقط فيه آسمكـــ..
لروحك آكآليل آلورد..

دمت بـ نقآء..
||








الفطائر في البيت  P_6099b4721

شكرا :. عالتوقيع اللي يجنن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.spacepoweriq.net
كازوها
مشرفة منتدى الأنمي القديم
مشرفة منتدى الأنمي القديم
كازوها


الأوسمة :
الفطائر في البيت  1434606867371الفطائر في البيت  I_c3c0f377bf1

انثى عدد الرسائل : 65926
العمر : 38
الإقامة : العـــراق
الدولة : الفطائر في البيت  Iraq
الجنسية : الفطائر في البيت  Iraqy
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
السٌّمعَة : 48

الفطائر في البيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطائر في البيت    الفطائر في البيت  Emptyالأربعاء مارس 04, 2015 7:32 pm

اشكركم هواية على طلتكم الحلوة
ماانحرم منكم ومن وجودكم








الفطائر في البيت  P_2192hjtyz1

شوفوا مشاركاتي عيني عيني ☺️ الفطائر في البيت  P_844lpawx1
شوفوا مشاركاتي شلون حلوات الفطائر في البيت  P_1143yz4n41
شوفوا مشاركاتي يابة شلون صارو الفطائر في البيت  P_2141nss8x1
شوفوا مشاركاتي شلون حلوات الفطائر في البيت  P_2142c52dp1
شوفوا مشاركاتي عيني عيني ☺️ الفطائر في البيت  P_2174ts6cj1
شوفوا مشاركاتي شلون صارو الفطائر في البيت  P_218316oao1
شوفوا مشاركاتي يابة يخبلن الفطائر في البيت  P_2183qitls1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفطائر في البيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الفطائر
» كيفيّة عمل الفطائر
» عجينة الفطائر
» الفطائر باللحم
» عجينة الفطائر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سبيس باور :: (¯`·._.·[المنتديات الاسرية]·._.·`¯) :: مطبخ سبيس باور-
انتقل الى: