عدد الرسائل : 15658 العمر : 25 الإقامة : الجزائر بلد الشهداء الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 13/01/2010 السٌّمعَة : 0
موضوع: سفرة رمضان فطائر الدجاج بالباف بايستري السبت يوليو 04, 2015 3:20 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا بكم اعزائي الباوريين زوارنا الكرام رمضان كريم كل عام وانتم الى الله اقرب وان شاء الله يكون خير علينا جميعا وعلى امتنا الاسلامية يسرني ان اقدم لكم طيلة الشهر الفضيل مجموعة من الوصفات العالمية اتمنى ان تنال اعجابكم
طريقة عمل فطائر الدجاج بالباف بايستري وصفة فطائر الدجاج بالباف بايستري من المطبخ الفرنسي بخطوات ومقادير دقيقة
مقادير فطائر الدجاج بالباف بايستري ١ صدر دجاج مسحّب ١ فخد دجاج ١ كوب فطر، مقطع ١⁄٢ ليتر حليب سائل ١⁄٢ مرق دجاج، ما يعادل 2 مكعب مرق الدجاج مذوّبة في 2 كوب ماء ٣ ملعقة كبيرة طحين ٢ ملعقة صغيره زبدة ٢٤ قطعة فولوفون، صغيرة أي ما يعادل 12 قطعة كبيره ١ ملعقة كبيرة جبنة غرويير، مبشورة ملح بهار برش جوزة الطيب طريقة تحضير فطائر الدجاج بالباف بايستري يسلق فخذ وصدر الدجاج في قدر على النار ، ثم يُصفى الدجاج من ماء السلق ويُقطع الى مكعبات صغيرة. في قدر آخر تُذوب الزبدة على النار، ثم يُضاف اليها الطحين ويُحرك جيداً، ثم يضاف مرق الدجاج والحليب والجبنة مع الاستمرار بالتحريك بواسطة مضرب سلك. يُتبل المزيج بالملح والبهار وجوزة الطيب وهي احدى التوابل بحجم اصغر من حجم الجوز العادي. يُترك على النار الى أن يشتّد ويصبح متماسكاً. بعد ان يغلي المزيج، تخفف النار ويُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين الى آخر. توضع قطع الدجاج المسلوقة فوق المزيج ثم يضاف الفطر المقطع، ويحرك ليصبح قوام المزيج شديد ومتماسك. ثم يرفع عن النار. توضع قطع الفولوفون في الفرن لترفخ، ثم تُخرج من الفرن وتحشى بالمزيج. تقدم فطائر الدجاج ساخنة. وهيك تكونو تحصلتو على اروع فطائر دجاج بالباف بايستري اتمنى تجربوها وتستمتعو فيها وطبعا البوقالة من نصيب اول حدا يرد
Amaya مشرفة تقارير وصور الانمي والمانجا
الأوسمة :
عدد الرسائل : 3708 العمر : 58 الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 02/01/2015 السٌّمعَة : 50
موضوع: رد: سفرة رمضان فطائر الدجاج بالباف بايستري الجمعة يوليو 10, 2015 9:04 am
حجزت ههه
استغفر الله عدد ما كان وعدد ما يكون، وعدد الحركات وعدد السكون، استغفر الله عدد ما ذكره الذاكرون وعدد ما غفل عنه الغافلون.
شكرا جزيلا غاليتي جروح على الاهداء الجميل
اهلي الطيبين لا تنسوني من دعواتكم الصادقة
بدّوره شمس المنتدى
الأوسمة : عدد الرسائل : 9395 العمر : 23 الإقامة : بّــوِطٌــنٌــيّ الـجَــريّــحً الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 27/03/2013 السٌّمعَة : 78
موضوع: رد: سفرة رمضان فطائر الدجاج بالباف بايستري الأحد يوليو 12, 2015 2:24 pm
عدد الرسائل : 13321 العمر : 34 الإقامة : سوريا الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 08/03/2009 السٌّمعَة : 35
موضوع: رد: سفرة رمضان فطائر الدجاج بالباف بايستري الأحد يوليو 12, 2015 11:19 pm
بارك الله فيك حبيبتي على جهودك الجبارة بتوفير كل مايفيد مطبخنا تقبلي وجودي بموضوعك
لحزني رواية مشرفة المنتدى الطلابي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 5487 العمر : 30 الإقامة : طرابلس الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 23/12/2013 السٌّمعَة : 1
موضوع: رد: سفرة رمضان فطائر الدجاج بالباف بايستري الأربعاء يوليو 15, 2015 12:20 am
ربي يديم ابداعتك حبيبتي
دائما تبهرينا
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
* بقايا روح * مراقبة قسم المنتديات الاسلامية
الأوسمة :
عدد الرسائل : 17288 العمر : 31 الإقامة : دنيا الاحزان الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 04/03/2013 السٌّمعَة : 40
موضوع: رد: سفرة رمضان فطائر الدجاج بالباف بايستري السبت يوليو 18, 2015 1:23 am
وصفه رائعة من عضوة ارووع بوركت وبوركت جهودك الجباره
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
دموع الحروف مشرفة منتدى القرآن الكريم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 11816 العمر : 31 الإقامة : جزيرة وسط بحرالدموع الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 08/03/2013 السٌّمعَة : 32
موضوع: رد: سفرة رمضان فطائر الدجاج بالباف بايستري الأحد يوليو 19, 2015 12:06 am
حبيبت قلبي دوما تبهرينا باروع الوصفات لاشهى الاكلات كل الشكر لك غاليتي
[center]
كاورو (¸.•'´* كبرياء العراق*`'• .¸)
الأوسمة :
عدد الرسائل : 70859 العمر : 100 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 24/01/2009 السٌّمعَة : 187
موضوع: رد: سفرة رمضان فطائر الدجاج بالباف بايستري الثلاثاء يوليو 21, 2015 12:22 am
ماشاء الله عليك غاليتي برجوازية وصفات رائعة ومفيدة سلمت وبوركت
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
هيمورا كينشن مشرف منتدى التسالي والطرائف
الأوسمة :
عدد الرسائل : 53554 العمر : 40 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 01/05/2008 السٌّمعَة : 60
موضوع: رد: سفرة رمضان فطائر الدجاج بالباف بايستري الثلاثاء يوليو 21, 2015 3:14 pm
شكري وامتناني لك اختي برجوازية .. على الجهد الجميل بسفرة رمضان
يبارك فيك ويديم تميزك وعطاءك ويجزيك الخير على ماقدمتي لنا
قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) : " العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر " فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء ___
الرئيسية 
.gif)
