مرضى السكر لا يستطيعون تناول كل أصناف الأطعمة بالإضافة لالتزامهم بمقادير معينة، وهو أمر متعب جدا أمام اختيارهم للأطعمة المناسبة، لذلك نقدم لكم بعضا من الأطعمة التى تعتبر مثالية للمرضى: 1- زيت الزيتون غنى بالدهون غير المشبعة الأحادية والتى قد تحسن حساسية الأنسولين وتحفز عمله.
2- البقوليات وخاصة الفاصوليا تحتوى على الكربوهيدرات عالية الجودة، والبروتين الخالى من الدهون، والألياف القابلة للذوبان التى تساعد على استقرار مستويات السكر فى الدم.
3- الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين d فى الحليب، والجبن، والزبادى تجعل جسمك أكثر حساسية للأنسولين، وقد وجد الباحثون أن تناول وجبة من الألبان يومياً يقلل من خطر مقاومة الجسم للأنسولين بنسبة تزيد على 20%.
4- يفضل استبدال اللحوم الحمراء بالأسماك للحفاظ على مستوى السكر فى الدم. 5- تحتوى القرفة على مركبات لها القدرة على تحفيز مستقبلات الأنسولين على الخلايا، وبالتالى تحسين قدرة الجسم على امتصاص السكر فى الدم.
6- يحتوى الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، كما أنه أبطأ فى الهضم عن الكربوهيدرات الأخرى. لذلك فتناول الشوفان يسبب إفراز الجلوكوز فى مجرى الدم ببطء أكثر، مما يمنع ارتفاع فى مستويات السكر فى الدم.
م/ن
كازوها مشرفة منتدى الأنمي القديم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 65926 العمر : 38 الإقامة : العـــراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 05/02/2009 السٌّمعَة : 48
شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك .. ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة
قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) : " العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر " فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء ___
روح الصداقة مراقبة قسم الانمي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 59752 العمر : 29 الإقامة : ·♥ في وطني المجروح ♥· الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 19/07/2013 السٌّمعَة : 224
موضوع: رد: 6أطعمة مثالية لمرضى السكر الجمعة يناير 01, 2016 12:41 pm