عدد الرسائل : 56848 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 السٌّمعَة : 141
موضوع: صينية الكفتة بالخضار السبت ديسمبر 10, 2016 9:38 pm
صينية الكفتة بالخضار
وهي طريقة عصرية جداً في تحضير اللحم، حيث يتم تحضير اللحم بالطريقة التي تناسب النساء اللواتي اعتدن على الخروج من المنزل بشكل متكرر من أجل العمل، وللعلم فإن هذه الطريقة لا تحتاج من المرأة الكثير من الوقت والجهد، ويتطلب ذلك إعداد الطعام بالطريقة التي تلائم أفراد الأسرة، ولتحضير صينية الكفتة بالخضار يلزمك لذلك أن يكون اللحم مفروم بماكينة تحضير الطعام المنزلية، حتى يتسنى لك تحضير كرات اللحم بالطريقة الصحيحة.
يتم تقطيع الخضار بالكامل إلى قطع صغيرة أو مكعبات، حسب الرغبة، وليسهل طهيها بالفرن على حرارة متوسطة، وبعدها قومي بغسلها جيداً، وضعيها جانباً، وأحضري قالب اللحم الموجود لديك، ثم بعد فرم اللحم جهزيه على شكل كرات متشابهة من حيث الحجم أو يمكنك عملها كأصابع، هذا حسب ما يروق لك، وعندما تقومي بترتبيها بالصينية أضيفي الخضار بجانبها حتى تعطيك الشكل الجميل، وقومي بتسخين الفرن على حرارة 200 قبل البدء بعملية الطهي، وعندما تجهز الصينية ضعيها بالفرن، وخففي الحرارة إلى 180 درجة واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة. وبعد أن تنضج على حرارة عالية ستلاحظين أن اللحم مع الخضار قد خرج منه الماء، وبعد أن يصبح جاهزاً يمكنك تفقد درجة النضج من خلال إدخال طرف السكين أو شوكة في طرف الخضار، وبعدها أشعلى الفرن على الطبقة العلىا، واتركي الصينية حتى تحصل على اللون الجميل اللامع، وبذلك تصبح الصينية جاهزة للتقديم، وبالهناء والشفاء.
م/ن
كازوها مشرفة منتدى الأنمي القديم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 65926 العمر : 38 الإقامة : العـــراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 05/02/2009 السٌّمعَة : 48
شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك .. ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة
قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) : " العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر " فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء ___
spacepower مشرف منتدى الأنمي الحديث
الأوسمة :
عدد الرسائل : 50292 العمر : 35 الإقامة : spacepower الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 20/05/2009 السٌّمعَة : 94
الرئيسية 
