عدد الرسائل : 37794 العمر : 65 الإقامة : بين الاطياف الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 10/03/2013 السٌّمعَة : 42
موضوع: حساء الفليفلة الحمراء المشوية الثلاثاء أغسطس 08, 2017 11:34 pm
حساء الفليفلة الحمراء المشوية
الكمية تكفي 6 أشخاص
3 رؤوس فليفلة حمراء مشوية ومقشرة ومنظفة من البذور، ومن ثم مفرومة عود كرفس مفروم بصلة متوسطة مفرومة جزرتان مفرومتان 3 رؤوس بندورة مقشرة ومفرومة 3 جزرات مقشرة ومفرومة 6 أكواب مرقة دجاج أو مرقة خضار ربع كوب زيت زيتون ملعقة طعام معجون بندورة ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة بهار أسود ملح
التحضير
يحمى زيت الزيتون في قدر كبيرة ويقلى البصل والكرفس والجزر. تضاف الفليفلة الحمراء والبندورة ويتابع القلي لبضع دقائق. يضاف بعدها الملح والفلفل والسكر ومعجون البندورة ومرقة الدجاج أو الخضار. يرش الملح حسب الحاجة، ثم تغطى القدر وتترك على النار حتى تطرى كل محتوياتها جيداً. يهرس الحساء في خلاط الطعام ليصبح قشدي القوام، ثم يقدم ساخناً مع توست الخبز.
ملاحظة: يمكن إضافة نصف كوب من الكريما الطازجة إلى هذا الحساء حسب الذوق.
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
روح الصداقة مراقبة قسم الانمي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 59752 العمر : 29 الإقامة : ·♥ في وطني المجروح ♥· الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 19/07/2013 السٌّمعَة : 224
موضوع: رد: حساء الفليفلة الحمراء المشوية الأربعاء أغسطس 09, 2017 12:23 am
الرئيسية 
