عدد الرسائل : 37794 العمر : 65 الإقامة : بين الاطياف الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 10/03/2013 السٌّمعَة : 42
موضوع: البصمة بالقلوبات الإثنين سبتمبر 04, 2017 9:32 pm
البصمة بالقلوبات
الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص
الحشوة كوبان من الكاجو المطحون كوب من الصنوبر نصف كوب من السكر 3 إلى 4 ملاعق طعام من السمنة
العجينة 5 أكواب من الفرك الناعم 3 أكواب من قطر السكر
التحضير يخلط الكاجو المطحون مع الصنوبر والسكر. تسخن 3 إلى 4 ملاعق طعام من السمنة وتوزع هذه السمنة في قعر صينية فرن. يقسم فرك الكنافة إلى قسمين. يوزع القسم الأول في قعر الصينية ويضغط عليه جيداً. يوزع خليط المكسرات بالتساوي فوق فرك الكنافة ويضغط عليه جيداً ثم يسكب القسم الثاني من فرك الكنافة ويضغط عليه جيداً. يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت وتخبز البصمة حتى يشقرّ قعرها. تخرج الصينية من الفرن وتقلب البصمة في صينية أخرى مدهونة بالزيت وتخبز مجدداً حتى تشقرّ على الوجه الآخر أيضاً. تخرج الصينية من الفرن ويسكب فوقها قطر السكر البارد وتترك لترتاح مدة ساعة إلى ساعتين ثم تقطع إلى مربعات صغيرة.
ملاحظة: يمكن استعمال الجوز مع الكاجو حسب الذوق
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
رياح وردة الليل شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 15305 العمر : 23 الإقامة : بلد مليون ونصف مليون شهيد الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 04/09/2014 السٌّمعَة : 62
موضوع: رد: البصمة بالقلوبات الثلاثاء سبتمبر 05, 2017 1:00 am
[b]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/b]
[b]اهلا مشرفة مطبخنا كيف حالك؟[/b]
[b]موضوع لذيذ جاري التجربة[/b]
[b]..سلمت يداك..[/b]
[b]..على جميل ماقدمت لنا..[/b]
[b]..جزاك الله خيرا..[/b]
[b]..تحياتي..[/b]
نطق الصمت قمر المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 8390 العمر : 32 الإقامة : بالعالم الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 31/08/2013 السٌّمعَة : 22
موضوع: رد: البصمة بالقلوبات الثلاثاء سبتمبر 12, 2017 11:03 pm
مشكوووورة حياتي على جهودك الرائعة وانتقائك النادر لاشهى واروع واحلى وصفات الطبخ التي يحتاجها كل مطبخ الف الف شكر لك
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
كازوها مشرفة منتدى الأنمي القديم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 65926 العمر : 38 الإقامة : العـــراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 05/02/2009 السٌّمعَة : 48
موضوع: رد: البصمة بالقلوبات الإثنين ديسمبر 30, 2019 10:03 pm
الرئيسية 
