طريقة عمل بيتزا البروكلي

طريقة عمل بيتزا البروكلي
1
وقت التحضير20 دقيقه
وقت الطهي20 دقيقه
عدد الافراد4

بيتزا بالسجق و البروكلي من المطبخ الإيطالي ذات الطعم المميز تحضر و تقدم في 30 دقيقة فقط
مشاركه الوصفه
المقادير
" تكفي 4 أشخاص "

    1/2 كوب كبير ريحان مقطع
    1/2 كوب كبير زيت زيتون
    3/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
    1 علبة صلصة طماطم صغيرة الحجم
    1/2 كيلو سجق مفروم
    3 كوب كبير بروكلي مقطع
    3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق
    عجينة بيتزا كبيرة الحجم
    جبن موزاريلا مبشور ( الكمية حسب الرغبة )


    بيتزا الطاسة في 10 دقائق بدون فرن

طريقة التحضير

    في بولة متوسطة الحجم نضع الريحان و 1/2 كوب زيت زيتون و الملح و صلصلة الطماطم و يقلب المزيج جيدا ثم تغطى البولة بكيس بلاستيك و توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
    يسخن الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية.
    تسخن مقلاة كبيرة على نار عالية ثم يوضع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
    يوضع السجق المفروم في المقلاة و يقلب حتى ينضج ثم نضع البروكلي و يقلب لمدة 3 دقائق ثم نترك المزيج يبرد في درجة حرارة الغرفة.
    يفرد 1 كوب من صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ثم نضع طبقة من الجبن الموزاريلا.
    نضع مزيج البروكلي و السجق فوق طبقة الموزاريلا ثم نضع طبقة أخرى من الموزاريلا على الوجه.
    توضع البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق او أكثر حسب طبيعة الفرن حتى تنضج.

    وصفة مشابهة: طريقة عمل بيتزا مارجريتا حارة

سر نجاح بيتزا البروكلي:

    وضع مزيج صلصة الطماطم و الريحان في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يصبح المزيج نكهة واحدة.
    يسخن الفرن قبل وضع البيتزا.

فوائد البروكلي :

    يساعد في الحفاظ على صحة القلب و الأوعية الدموية.
    يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد الجسم في التخلص من الكوليسترول الضار في الدم.

السعرات الحرارية في البروكلي:

    يحتوي كوب واحد من البروكلي ( 88 جرام ) على 30 سعر حراري.