طبخات هي ما يؤكل في الوجبات أو بين الوجبات قد يكون وجبة أساسية أو طبق جانبي. ومن الممكن طهوه على النار أو أكله نيئًا وعادة ما تحتوي الطبخة الواحدة على أكثر من مكون واحد. يوجد في العالم الألاف بل الملايين من طبخات ويتم ابتكار اكلات جديده كل يوم تضاف إلى قائمة طبخات.
لكل بلد أو ثقافة أو حتى مدينة أسلوبها الخاص والمميز والذي تُحب أن تُظهره من خلال طبخاتها.فنجد أن هناك مطبخ هندي ومطبخ صيني ومطبخ أمريكي ومطبخ إيطالي ومطبخ عربي وحتى المطبخ الواحد قد تمتد منه عدة أفرع أخرى مثل لمطبخ يخرج منه مطبخ شامي ومطبخ مصري ومطبخ خليجي.
الرئيسية 
