كبة بحشوة الدجاج
المكوّنات الحشوة:
٢ م طعام زيت نباتي
بصله مفرومه ناعم
مكعبات صدر دجاجة مقطع
م صغيرة بهارات دجاج (موجودة في وصفاتي)
م صغيرة ملح
م صغيرة هيل مطحون
زبيب وشرائح لوز (كميتها حسب الرغبة)
الكبة:
٢ حبة بطاطا
م صغيرة هيل مطحون
كوبين رز قصير الحبة
ملح
نصف م صغيرة كركم
قليل من الفلفل الابيض او الاسود
الخطوات
ننقع مكعبات الدجاج بالخل والماء للتخلص من الزفره
نحضر الحشوة بتذبيل البصل بالزيت وإضافة الدجاج وتقليبه ثم البهارات واللوز والزبيب
طريقتي للكبة:
اسلق البطاطا لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة بحيث لاتنضج :100: عندما ادخل السكينة ، ثم اغسلها بماء بارد وابرشها واضيف الهيل ، اطبخ الرز بوضعه مع ماء وباقي البهارات الى ان ينشف الماء ويعجن الرز واطفي النار ثم اهرسه بمهراسة البطاطا وهو ساخن ، بعد ان يبرد اخلطه مع البطاطا واعجنها واشكل الكبة
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
الرئيسية 
