مغربية الدجاج

موضوع: مغربية الدجاج الإثنين أبريل 10, 2017 3:26 pm

مقادير الوصفة

8 قطعة فخذ دجاج مع الدبوس
2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب مرق دجاج
1/4 كوب نعناع مفروم
1/3 كوب زيتون أسود شرائح المغربية
6 كوب مرق دجاج
4 كوب مغربية
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
طريقة التحضير

1. ضعي الدجاج في طبق واسع. أنثري الكمون، الملح والفلفل. إدعكي الدجاج مع الكمون جيدا ليتغطى تماما.
2. في مقلاة واسعة ضعي الزيت وسخني على نار قوية. أضيفي قطع الدجاج. إنتظري لعدة دقائق ليصبح لونها ذهبي ثم إقلبي على الجهة الثانية. إنتظري ليصبح لونها ذهبي. أضيفي المرق. غطي المقلاة ودعي الدجاج يطهي لمدة 20 دقيقة.
3. أضيفي النعناع والزيتون. غطي المقلاة ودعي الدجاج على نار هادئة جدا لمدة 40 دقيقة أو إلى أن ينضج تماما.
4. المغربية: في قدر متوسط الحجم ضعي المرق. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي المرق. أضيفي المغربية. غطي القدر وأبعديه عن النار. دعي المغربية لمدة 5 دقائق. قلبي بالشوكة وغطي القدر ثانية. أضيفي القليل من الماء المغلي إذا كانت المغربية ناشفة.
5. للتقديم: أنثري الكزبرة والملح على المغربية. باستعمال الشوكة قلبي المغربية لتتفرق حباتها عن بعضها البعض.
6. أسكبي المغربية في طبق تقديم واسع. وزعي قطع الدجاج والصلصة وقدمي مباشرة.

وبالعافيه عليكم

شكرا لاناملك التي خطت

هذا الابداع وهذا الجمال

بإنتظار ابداعاتك القادمة..

لك مني كل الود والاحترام

الله يبارك النا بيك
وباختياراتك لاحلى الوصفات

[center]

وصفه رائعة من عضوة ارووع
بوركت
وبوركت
جهودك الجباره

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

مغربية الدجاج P_220417ck92

.

يبارك فيك ويجزيك الخير
على طيب انتقاء المواضيع
وروعة طرحها هنا وهناك
لاحرمنا الله تميزك

شكر جزيلا لك لهذا الطرح الجميل
ننتظر المزيد من الابداع والتميز من مجهوداتكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .....!!

.

بوركت وجزيت خيرا
على الموضوع الطيب
لاعدمنا منك هذه الجهود العالية

شوفوا مشاركاتي عيني عيني

شوفوا مشاركاتي شلون حلوات مغربية الدجاج P_1143yz4n41

شوفوا مشاركاتي يابة شلون صارو مغربية الدجاج P_2141nss8x1

شوفوا مشاركاتي شلون حلوات مغربية الدجاج P_2142c52dp1

شوفوا مشاركاتي عيني عيني

شوفوا مشاركاتي شلون صارو مغربية الدجاج P_218316oao1

شوفوا مشاركاتي يابة يخبلن مغربية الدجاج P_2183qitls1

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

موضوع ممتاز سلمت يمناك
على هذا الجهد المبذول
بارك الله فيك وبكل مامساعيك لتوفير لنا
الجديد والمفيد

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

طرح لآمس الجمآل
وتسلل إلى الآعمآق

لــ يسقينآ من روعته مآ يكفي
جمال في كل نآحية

شآكرة لك من القلب
ودام ذوقك ينزف اعذب ما لديه
بين طيات هذه الواحة

في شوق مستمر لجهدك وتميزكـ

يعطيك العافية على الطرح الرائع
ننتظر القادم بشوق
مودتي

__ اشكر اختي لين على التوقيع الجميل __

» صدور الدجاج المتبلة المشوية - طريقة عمل صدور الدجاج المتبلة المشوية
» كص الدجاج
» كالزوني الدجاج
» فشار الدجاج
» شاورما الدجاج