عدد الرسائل : 68976 العمر : 27 الإقامة : غــــــــــــــــزة الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 30/04/2012 السٌّمعَة : 5
موضوع: الموز بالكراميل الخميس ديسمبر 25, 2014 5:40 pm
المكونات 1- كريمة الفانيلا (طريقة تحضيرها في الأسفل) 2- قرنين من الموز لتحضير 6 أطباق 3- صلصة الكراميل 4- ثلاثة أرباع الكوب من القشدة الطازجة 5- بسكويت مقرمش (طريقة التحضير في الأسفل) مكونات كريمة الفانيلا: 1- نصف كوب من السكر 2- ربع كوب من نشاء الذرة 3- نصفة ملعقة طعام من الملح 4- 3 أكواب من الحليب كامل الدسم 5- بيضتين 6- ملعقتين من الزبدة 7- ملعقتين من الفانيلا تحضير كريمة معجنات الفانيلا
الطريقة يخلط البيض في وعاء متوسط الحجم، ويخلط السكر مع نشاء الذرة والملح في وعاء آخر، ويضاف الحليب بشكل تدريجي، ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى الغليان، ويترك دقيقة واحدة يطبخ على النار بعد ذلك مع التحريك المستمر.
بعد ذلك تصب عدة ملاعق من المزيج الساخن على البيض مع التحريك بشكل جيد، ثم يصب كامل البيض على باقي المزيج ويطبخ على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك أيضاً.
يرفع المزيج بعد ذلك عن النار، ويضاف إليه الزبدة والفانيلا مع التحريك، ثم يترك جانباً حتى يبرد، بعد ذلك يوضع في الثلاجة ليبرد بشكل أفضل.
ولتحضير البسكويت المكسر نحن بحاجة إلى كوب ونصف من البسكويت المقرمش، و ثلث كوب من الزبدة، وملعقة طعام من السكر.
يكسر البسكويت إلى قطع صغيرة، ويضاف إليه السكر والزبدة في وعاء مناسب مع التحريك إلى حين تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
وأخيراً نصل إلى طريقة تحضير حلويات الموز بالكراميل:
توضع ملعقتا طعام من البسكويت المكسر في كل وعاء من أوعية التقديم، وثم تضاف طبقة من الكريمة، وبعدها بعض شرئح الموز، ثم طبقة أخرى من الكريمة، وتضاف طبقة أخرى من البسكويت المكسر وتكرر هذه الطبقات حسب الرغبة وثم ويضاف الكراميل في الأعلى.
وفي آخر مرحلة توضع الأطباق في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتقدم باردة بعد إضافة قطع الموز في الأعلى.
بدّوره شمس المنتدى
الأوسمة : عدد الرسائل : 9395 العمر : 23 الإقامة : بّــوِطٌــنٌــيّ الـجَــريّــحً الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 27/03/2013 السٌّمعَة : 78
موضوع: رد: الموز بالكراميل الإثنين يناير 05, 2015 5:54 pm
يعطيكي العافية على مجهودك
ينبوع الأماني شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 68976 العمر : 27 الإقامة : غــــــــــــــــزة الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 30/04/2012 السٌّمعَة : 5
موضوع: رد: الموز بالكراميل الإثنين يناير 12, 2015 7:04 pm
يسلمو عالمرور الرائع
نورتي حبيبتي
اطياف حائرة مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794 العمر : 65 الإقامة : بين الاطياف الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 10/03/2013 السٌّمعَة : 42
موضوع: رد: الموز بالكراميل الثلاثاء يناير 13, 2015 8:50 pm
الله يديم ابداعك ياغاليه ننتظر جديدك المقيم والمفيد
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
ينبوع الأماني شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 68976 العمر : 27 الإقامة : غــــــــــــــــزة الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 30/04/2012 السٌّمعَة : 5
موضوع: رد: الموز بالكراميل الأربعاء يناير 14, 2015 6:29 pm
تسلمي حبيبتي أطياف على مرورك
نورتي موضوعي
كاورو (¸.•'´* كبرياء العراق*`'• .¸)
الأوسمة :
عدد الرسائل : 70859 العمر : 100 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 24/01/2009 السٌّمعَة : 187
موضوع: رد: الموز بالكراميل الأحد يناير 18, 2015 9:58 pm
الف الف شكر لك على الوصفات الحلوة لاتحرمينا من جديدك
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
أسمو بأخلاقي شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 14584 العمر : 27 الإقامة : في وطنـــي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 09/03/2013 السٌّمعَة : 9
موضوع: رد: الموز بالكراميل الإثنين يناير 19, 2015 12:38 pm
وصفة مميزة منك غاليتي ينبوع
في شوق مستمر لتميزك
الليدي لين نائبة المدير العام
الأوسمة :
عدد الرسائل : 56848 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 السٌّمعَة : 141
موضوع: رد: الموز بالكراميل الأربعاء يناير 21, 2015 11:10 am
تسلمي عيوني ينبوع الاماني على هالوصفه الرائعه ربي يبارك فيك ويكثر من امثالك
الليدي لين نائبة المدير العام
الأوسمة :
عدد الرسائل : 56848 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 السٌّمعَة : 141
موضوع: رد: الموز بالكراميل الأربعاء يناير 21, 2015 11:12 am
تسلمي عيوني ينبوع الاماني على هالوصفه الرائعه ربي يبارك فيك ويكثر من امثالك
لحزني رواية مشرفة المنتدى الطلابي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 5487 العمر : 30 الإقامة : طرابلس الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 23/12/2013 السٌّمعَة : 1
موضوع: رد: الموز بالكراميل الثلاثاء يناير 27, 2015 9:27 pm
ربي يديم ابداعتك حبيبتي
دائما تبهرينا
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
كازوها مشرفة منتدى الأنمي القديم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 65926 العمر : 38 الإقامة : العـــراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 05/02/2009 السٌّمعَة : 48
موضوع: رد: الموز بالكراميل الأربعاء فبراير 18, 2015 6:57 pm