عدد الرسائل : 15658 العمر : 25 الإقامة : الجزائر بلد الشهداء الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 13/01/2010 السٌّمعَة : 0
موضوع: سفرة رمضان كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء الأربعاء يوليو 01, 2015 2:43 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا بكم اعزائي الباوريين زوارنا الكرام رمضان كريم كل عام وانتم الى الله اقرب وان شاء الله يكون خير علينا جميعا وعلى امتنا الاسلامية يسرني ان اقدم لكم طيلة الشهر الفضيل مجموعة من الوصفات العالمية اتمنى ان تنال اعجابكم كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء لكرات اللحم: 250 غ من لحم البقر المفروم 250 غ من نقانق لحم العجل٬ الحرّة المُزال غلافها 250 غ من النقانق٬ المُزال غلافها ¼ كوب أو 60 مل من الماء٬ الساخن 1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي 1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف 1 ملعقة طعام من الحبق المجفف 1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة رفيعة 6 فصوص من الثوم٬ مسحوقة ½ رغيف أو 150 غ من الباغيت٬ مقطّع إلى قطع صغيرة للصلصة: 1 ملعقة صغيرة من الزبدة غير المملحة 1 وحدة صغيرة أو 50 غ من البصل٬ مقطّعة رفيعة ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن 1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي ½ كوب أو 120 مل من دبس الرمان 1/3 كوب أو 90 مل من صلصة الشواء "باربكيو"
يُحمّى الفرن مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند موضع الوسط.
في وعاء دائري كبير للخلط، يُمزج اللحم المفروم مع نوعيّ النقانق حتى يُخلطوا جيّداً.
تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي المفتّتة والصعتر البرّي والحبق والثوم والبصل وتُمزج لمدّة 3 إلى 4 دقائق يدوياً أو بواسطة ملعقة خشبية.
تُخلط قطع الخبز الصغيرة تدريجياً مع المزيج حتى تندمج جميع المكوّنات جيّداً.
تُصنع كرات لحم بحجم طابة غولف من المزيج وتوضع على صينيّة الفرن. تُخبز في فرن مُحمّى مُسبقاً لمدّة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تستوي كرات اللحم ويصبح سطحها ذهبياً.
في هذه الأثناء، لتحضير الصلصة، تُذوّب الزبدة على حرارة متوسّطة وتُقلى البصلات مع التحريك في مقلاة حتى تلين. تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والمكوّنات المتبقية. تُخفّض الحرارة وتُترك الطبخة لمدّة 15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تسمك الصلصة قليلاً.
للتقديم، توضع كرات اللحم المطبوخة في وعاء دائري للخلط وتُسكب الصلصة مع توزيعها بشكل متساوٍ للحرص على تغطية جميع كرات اللحم. يُقدّم الطبق ساخناً. وهيك تكونو تحصلتو على اطيب كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء اتمنى تجربوها وتستمتعو فيها وطبعا البوقالة من نصيب اول حدا يرد [/color]
عدل سابقا من قبل برجوازية في الجمعة يوليو 03, 2015 3:33 pm عدل 11 مرات
سانوسكي صديق متميز
الأوسمة : عدد الرسائل : 695 العمر : 31 الإقامة : ببيتنا الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 25/09/2012 السٌّمعَة : 3
موضوع: رد: سفرة رمضان كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء الأربعاء يوليو 01, 2015 11:42 pm
عدد الرسائل : 2127 العمر : 25 الإقامة : الجزائر الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 19/04/2015 السٌّمعَة : 15
موضوع: رد: سفرة رمضان كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء الخميس يوليو 02, 2015 5:35 pm
مشكورة جدا
زعيم القراصنه مشرف منتدى الأنمي الحصري
الأوسمة :
عدد الرسائل : 10413 العمر : 30 الإقامة : جدة ومن قده الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 01/09/2009 السٌّمعَة : 70
موضوع: رد: سفرة رمضان كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء الجمعة يوليو 03, 2015 4:43 am
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته كيف حالك خيتي برجوازيه ان شاء الله طيبه ^^
ما شاء الله تبارك الرحمن الابداع متواصل والوصفات بلشت تحلى اكتر واكتر من المقادير حستها فيها صعوبه ما بعرف ممكن بعض المكونات ما تتواجد عندي بس اتوقع ممكن تزبط لو عملناها من الدجاج او لحم الغنم وممكن تكون زاكيه حبيت اعرف شو نوع هالاكله قلت ممكن ابحبش فيها والقى ابتكارات منل هيك ^^
اشكرك خيتي على تنسيق الموضوع كان جميل جدا واصلي خيتي وان شاء الله نشوف جديدك كل وقت
http://www.shbab1.com/2minutes.htm أجر لي ولكم
أشكر المبدعين هيمو كازوها وباور على التوقيع الجميل
الالفية الجديدة
منوووووووره التووووقيع
زائر
* بقايا روح * مراقبة قسم المنتديات الاسلامية
الأوسمة :
عدد الرسائل : 17288 العمر : 31 الإقامة : دنيا الاحزان الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 04/03/2013 السٌّمعَة : 40
موضوع: رد: سفرة رمضان كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء السبت يوليو 18, 2015 1:25 am
وصفه رائعة من عضوة ارووع بوركت وبوركت جهودك الجباره
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
دموع الحروف مشرفة منتدى القرآن الكريم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 11816 العمر : 31 الإقامة : جزيرة وسط بحرالدموع الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 08/03/2013 السٌّمعَة : 32
موضوع: رد: سفرة رمضان كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء الأحد يوليو 19, 2015 12:04 am
حبيبت قلبي دوما تبهرينا باروع الوصفات لاشهى الاكلات كل الشكر لك غاليتي
[center]
كاورو (¸.•'´* كبرياء العراق*`'• .¸)
الأوسمة :
عدد الرسائل : 70859 العمر : 100 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 24/01/2009 السٌّمعَة : 187
موضوع: رد: سفرة رمضان كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء الإثنين يوليو 20, 2015 11:58 pm
ماشاء الله عليك غاليتي برجوازية وصفات رائعة ومفيدة سلمت وبوركت
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
هيمورا كينشن مشرف منتدى التسالي والطرائف
الأوسمة :
عدد الرسائل : 53554 العمر : 40 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 01/05/2008 السٌّمعَة : 60
موضوع: رد: سفرة رمضان كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء الثلاثاء يوليو 21, 2015 3:14 pm
شكري وامتناني لك اختي برجوازية .. على الجهد الجميل بسفرة رمضان
يبارك فيك ويديم تميزك وعطاءك ويجزيك الخير على ماقدمتي لنا
قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) : " العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر " فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء ___
الرئيسية 
