عدد الرسائل : 56848 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 السٌّمعَة : 141
موضوع: الجلاش بالمهلبية السبت ديسمبر 10, 2016 9:50 pm
الجلاش بالمهلبية
المقادير :
القطر:
3 كوب سكر ناعم
2 كوب ماء بارد
ليمونة متوسطة
فانليا
المهلبية :
5 كوب لبن
5 ملاعق كبيرة نشا
فانليا
10 ملاعق سكر كبيرة
( كل كوب لبن أضيفي عليه ملعقة واحدة نشا و ملعقتين سكر)
الجلاش:
لفة جلاش
نصف كيلو سمنة بلدية
مكسرات (زبيب وجوز هند ولوز )
طريقة التحضير :
القطر:
ضعي أكواب السكر والماء مع بعضها فى وعاء حتى يوب السكر ويغلي ثم ضعي الليمونة والفانليا حتى يبدؤوا بالغليان .
المهلبية :
اغلي اللبن ثم ضعي السكر و وبيه مع النشا في قليل من الماء البارد ثم صبيها مرة واحده وبسرعة مع التقليب السريع حتى تتماسك مع التقليب المستمر ثم ارفعيها عن النار .
الجلاش:
ادهني الصينية بالسمنة ثم افردي رقاقات الجلاش و اجعلي أطراف الجلاش تدلى خارج الصينية ثم رشي سمنة بين كل طبقة وطبقة حتى تنتهي من نصف الكمية ثم أحضري المهلبية وهى ساخنة و صبيها فوق الجلاش ثم رشي المكسرات بعد ها أقفلي أطراف الجلاش على بعض ثم أكملي باقي طبقات الجلاش والسمنة وبعد انتهاء الكميه قطعي الجلاش قبل أن تدخليه الفرن و رشي عليه المكسرات مرة أخرى ثم أدخليه الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى يحصل على اللون الذهبي ثم اسقيه بالقطر
م/ن
كازوها مشرفة منتدى الأنمي القديم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 65926 العمر : 38 الإقامة : العـــراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 05/02/2009 السٌّمعَة : 48
موضوع: رد: الجلاش بالمهلبية الأحد ديسمبر 11, 2016 1:16 pm
بارك الله فيك ويجزيك خيراته وماننحرم طروحاتك الحلوة هنا وهناك
عدد الرسائل : 53554 العمر : 40 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 01/05/2008 السٌّمعَة : 60
موضوع: رد: الجلاش بالمهلبية الأحد ديسمبر 11, 2016 5:59 pm
شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك .. ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة
قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) : " العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر " فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء ___
spacepower مشرف منتدى الأنمي الحديث
الأوسمة :
عدد الرسائل : 50292 العمر : 35 الإقامة : spacepower الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 20/05/2009 السٌّمعَة : 94
موضوع: رد: الجلاش بالمهلبية الأحد ديسمبر 11, 2016 7:21 pm
كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
أسمو بأخلاقي شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 14584 العمر : 27 الإقامة : في وطنـــي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 09/03/2013 السٌّمعَة : 9
موضوع: رد: الجلاش بالمهلبية الأحد ديسمبر 11, 2016 8:33 pm
طرح لآمس الجمآل وتسلل إلى الآعمآق
لــ يسقينآ من روعته مآ يكفي جمال في كل نآحية
شآكرة لك من القلب ودام ذوقك ينزف اعذب ما لديه بين طيات هذه الواحة
في شوق مستمر لجهدك وتميزكـ
دموع الحروف مشرفة منتدى القرآن الكريم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 11816 العمر : 31 الإقامة : جزيرة وسط بحرالدموع الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 08/03/2013 السٌّمعَة : 32
موضوع: رد: الجلاش بالمهلبية الأحد ديسمبر 11, 2016 10:14 pm
أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ لك الشكر من كل قلبى
[center]
كاورو (¸.•'´* كبرياء العراق*`'• .¸)
الأوسمة :
عدد الرسائل : 70859 العمر : 100 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 24/01/2009 السٌّمعَة : 187
موضوع: رد: الجلاش بالمهلبية الأحد ديسمبر 11, 2016 11:10 pm
وصفه كلش كلش حلوة الله يبارك فيك ياطيوبة
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
الليدي لين نائبة المدير العام
الأوسمة :
عدد الرسائل : 56848 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 السٌّمعَة : 141
موضوع: رد: الجلاش بالمهلبية الإثنين ديسمبر 12, 2016 1:26 pm
يا اهلا بهذه الوجوه المباركة التي اانارت صفحتي المتواضعه سلمتم ودمتم
سانـــدي بل شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 11768 العمر : 27 الإقامة : ببيتي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 21/03/2013 السٌّمعَة : 12
موضوع: رد: الجلاش بالمهلبية الإثنين ديسمبر 12, 2016 6:01 pm
الرئيسية 
