عدد الرسائل : 53554 العمر : 40 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 01/05/2008 السٌّمعَة : 60
موضوع: الكبد والقوانص مع الأرز الخميس نوفمبر 16, 2017 10:35 pm
.
الكبد والقوانص مع الأرز
المكوّنات •كوبان من الأرزّ المصري. •بصلتان مقطّعتان إلى شرائح صغيرة الحجم. •خمسة فصوص من الثوم مفرومة ناعماً. •نصف كيلوغرام من الكبد والقوانص المُنظّفة والمقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. •ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. •ملعقة كبيرة من الملح. •مكعّب من مرق الدجاج. •ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. •ثلاثة أكواب وربع من الماء الساخن. •ربع كوب من الزيت النباتيّ.
طريقة التحضير •ضعي البصل والثوم المُقطّعين في قدر واسع وعميق. •أضيفي نصف ملعقة من الملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود على البصل والثوم في القدر، وقلّبي ثمّ أضيفي مكعّبات الكبد والقوانص حتّى تتغطّى الكبد والقوانص جيّداً بخليط البهارات، ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدّة ساعة تقريباً. •اغسلي الأرزّ جيّداً وانقعيه بالماء الساخن. • ضَعي الكبد والقوانص المتبّلة في القدر مع كميّة الزيت، وقلبي جيّداً واتركي الكبد والقوانص على النار حتى النضج. •ارفعي قطع الكبد والقوانص مع مراعاة ترك الزيت والبهارات التي في القدر في مكانها حتى يُطهى الأرز. • صفي الأرز وضعيه في القدر السابق نفسه، وقلّبيه جيّداً لمدّة خمس دقائق تقريباً. • أضيفي كميّة الماء الساخن ومكعّب مرقة الدجاج وباقي كميّة البهارت وقلبي قليلاً. •أضيفي الكبد والقوانص إلى الأرز، وقلّبيهم، ثمّ غطي القدر واخفضي الحرارة حتّى ينضج الأرز ثمّ أطفئي النار. •اتركي الأرز لمدّة نصف ساعة، ثمّ اسكبيه في صحن التقديم وقدّميه ساخناً.
قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) : " العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر " فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء ___
الليدي لين نائبة المدير العام
الأوسمة :
عدد الرسائل : 56848 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 السٌّمعَة : 141
موضوع: رد: الكبد والقوانص مع الأرز الجمعة نوفمبر 17, 2017 12:21 am
.
يعطيك العافية اخي هيمورا على جهودك المبذولة هنا وهناك وجزاك الله عنا خير الجزاء
دراج الشبح مشرف منتدى الكمبيوتر والانترنت
الأوسمة : عدد الرسائل : 44430 العمر : 25 الإقامة : ليبيا الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 12/09/2016 السٌّمعَة : 73
موضوع: رد: الكبد والقوانص مع الأرز الجمعة نوفمبر 17, 2017 2:42 am
_ _______ بارك الله فيك على مجهودك الرائع لك مني كل شكر وتقدير بإنتظار الجديد
كازوها مشرفة منتدى الأنمي القديم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 65926 العمر : 38 الإقامة : العـــراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 05/02/2009 السٌّمعَة : 48
موضوع: رد: الكبد والقوانص مع الأرز الجمعة نوفمبر 17, 2017 3:20 pm
.
بوركت اخي هيمورا على المواضيع الحلوة يجزيك الله عنا جميعا الخير كله
عدد الرسائل : 37794 العمر : 65 الإقامة : بين الاطياف الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 10/03/2013 السٌّمعَة : 42
موضوع: رد: الكبد والقوانص مع الأرز الجمعة نوفمبر 17, 2017 11:58 pm
الله يبارك فيك اخي
وان شاء الله تجرب تطبخها بايدك
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
* بقايا روح * مراقبة قسم المنتديات الاسلامية
الأوسمة :
عدد الرسائل : 17288 العمر : 31 الإقامة : دنيا الاحزان الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 04/03/2013 السٌّمعَة : 40
موضوع: رد: الكبد والقوانص مع الأرز السبت نوفمبر 18, 2017 12:19 am
بارك الله فيك وبجهودك
المباركة القيمة أسال لك التوفيق والسداد
وأن يجمعنا الله ويبقينا على الود والمحبة والإخاء
وان يجزيك خير الجزاء
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
spacepower مشرف منتدى الأنمي الحديث
الأوسمة :
عدد الرسائل : 50292 العمر : 35 الإقامة : spacepower الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 20/05/2009 السٌّمعَة : 94
موضوع: رد: الكبد والقوانص مع الأرز السبت نوفمبر 18, 2017 8:43 pm
كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
هيمورا كينشن مشرف منتدى التسالي والطرائف
الأوسمة :
عدد الرسائل : 53554 العمر : 40 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 01/05/2008 السٌّمعَة : 60
موضوع: رد: الكبد والقوانص مع الأرز السبت نوفمبر 18, 2017 9:40 pm
شكري الكبير لكم على هذا المرور الطيب .. لا عدمت هذه المتابعه
قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) : " العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر " فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء ___
روح الصداقة مراقبة قسم الانمي
الأوسمة :
عدد الرسائل : 59752 العمر : 29 الإقامة : ·♥ في وطني المجروح ♥· الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 19/07/2013 السٌّمعَة : 224
موضوع: رد: الكبد والقوانص مع الأرز الأحد نوفمبر 19, 2017 6:12 pm
جزاك الله خير اخي هيمورا ربي يعطيك من خيره ما يرضيك
عبودي العراقي نجم المنتدى
الأوسمة : عدد الرسائل : 3781 العمر : 104 الإقامة : في العراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 04/11/2013 السٌّمعَة : 21
موضوع: رد: الكبد والقوانص مع الأرز الأربعاء نوفمبر 22, 2017 3:42 pm
بارك الله فيك على روعة ما قدمت يعطيك العافية ومن تميز الى تميز بإنتظار القادم بشوق
* بقايا روح * مراقبة قسم المنتديات الاسلامية
الأوسمة :
عدد الرسائل : 17288 العمر : 31 الإقامة : دنيا الاحزان الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 04/03/2013 السٌّمعَة : 40
موضوع: رد: الكبد والقوانص مع الأرز الأحد ديسمبر 03, 2017 9:27 pm
وصفه رائعة من عضوة ارووع بوركت وبوركت جهودك الجباره
الرئيسية 
