الأوسمة : عدد الرسائل : 2046 العمر : 32 الإقامة : باجمل قصر وهو وطني الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 08/12/2010 السٌّمعَة : 0
موضوع: المخلمة العراقية الأحد مارس 03, 2013 3:48 pm
المخلمة العراقية
المقادير 5 بيضات كوب لحم مفروم كوب بطاطا مسلوقة مقطعة مكعبات نصف كوب بصل مفروم مكعبات موسطة كوب طماطة مقطعة مكعبات 1/2 كوب معدنوس ملح ،فلفل اسود،كمون ،ليمون اسود جاف (الاضافة حسب الرغبة ) ليمونة او نارنج الطريقة في طاوة(التي نقلي بها البيض) على النار يوضع القليل من الزيت ويشوح البصل واللحم الى ان ينضج اللحم نضيف البطاطا ثم الطماطم ثم المعدنوس والبهار ونعمل اماكن للبيض بالملعقة في وسط الخلطة لوضع البيض فيها ونكسر البيض ومن ثم نغطي الطاوة وعلى نار هادئة حد النضوج بعدما تنضج المخلمة تعصر ليمونة فوقها وتقدم مع خبز التنور والمخلل والسلطة .
منقول
[KIKYO] صديق برونزي
الأوسمة : عدد الرسائل : 1056 العمر : 29 الإقامة : العــــــــــــــــراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 05/11/2012 السٌّمعَة : 0
موضوع: رد: المخلمة العراقية الأحد مارس 03, 2013 6:17 pm
يسلمو على جهودك ومشكورة على روعة اختيارك يعطيك العافية ودمت بخير
بغـــــداد شمس المنتدى
الأوسمة :
عدد الرسائل : 12950 العمر : 30 الإقامة : بالعراق والعراق باعماقي وفلسطين وطني ويسكن قلبي ووجداني الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 06/02/2013 السٌّمعَة : 9
موضوع: رد: المخلمة العراقية الأربعاء مارس 06, 2013 7:32 pm
رائعة الله يعطيك العافية
شكرا :. عالتوقيع اللي يجنن
Jan Geuma صديق ذهبي
الأوسمة : عدد الرسائل : 2046 العمر : 32 الإقامة : باجمل قصر وهو وطني الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 08/12/2010 السٌّمعَة : 0
موضوع: رد: المخلمة العراقية الأحد مارس 10, 2013 12:40 pm
منوراااااااااااااااااااااات عيوني الله يعطيكن الف عافية
جودي سانتمليون أحـب العــراق
الأوسمة :
عدد الرسائل : 7645 العمر : 34 الإقامة : بقلب الوطن والوطن بقلبي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 27/10/2009 السٌّمعَة : 1
موضوع: رد: المخلمة العراقية الأحد مارس 10, 2013 2:44 pm