قلوب الدجاج مع الخضار

قلوب الدجاج مع الخضار
المكونات

•ستمئة غرام من قلوب الدجاج.
•ثماني حبات بصل متوسّطة الحجم.
•أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
•أربع حبات من الليمون الحامض.
•كوبان من الدقيق.
•حبة من الفليفلة الصفراء.
•حبة من الفليفلة الحمراء.
•حبة من الفليفلة الخضراء.
•أربع ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود.
•ملح، حسب الذوق.
•ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
•حبتان من الليمون الحامض المُقطّع.

طريقة التحضير

•أحضري قلوب الدجاج ونظّفيها وقطّعيها، ومن ثم اغسليها جيداً بالدقيق والليمون الحامض.
•افرمي حبات الفلفل والبصل.
•ضعي زيت الزيتون في وعاءٍ للطهي، وضعيه على نارٍ هادئة واقلي فيه الفليفلة، والبصل، وانتظري إلى أن يصبح لون البصل أشقراً.
•أضيفي القلوب المقطّعة إلى الخليط السابق، وقلّبيها إلى أن تنضج ويتغيّر لونها.
•أضيفي الملح والفلفل إلى قلوب الدجاج ومن ثمّ قلبيها جيداً.
•بعد أن تنضج القلوب، ضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس والليمون

Idea

اللهم زد وباركـ
قلوب الدجاج مع الخضار P_676vxtb11

‏دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
يُسع ـدن? أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ
تـقبلـوٍآ خ ـآلص احترام?
لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيل?
ودي ؤعبير ؤردي لكم..