عدد الرسائل : 56848 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 السٌّمعَة : 141
موضوع: إعداد الجبن الإثنين سبتمبر 05, 2016 8:14 pm
إعداد الجبن • لترين من الحليب الدسم . • اربع قطرات من مخثر الجبن ويوجد في الصيدليات . • منكهات الجبن . • القليل من القشطة . • سكر بودرة ز
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب بقدر صغير ، ثم نضع هذا القدر في قدر أكبر مملوء بالماء (حمام ماء) لنقوم بتسخين الحليب حتى يصل الى درجة حرارة (35) بعد ذلك نضع قطرات المخثر بما لا يزيد عن مدة (45) دقيقة ، بعد إنتهاء الوقت ستجدون أن الحليب أصبح على شكل كتل وأملس ، ثم بطريقة حذرة وبإستخدام ملعقة كبيرة الحجم ينقل الجبن من القدر الى وعاء آخر يفضل من الفخار المثقب أو على قطعة قماش نظيفة ويترك مدة خمسة ساعات حتى يتصفى من ماءه بدون تحريكه أو خلطه ، ولا تحاول أن تصفي الماء منه ، في درجة حرارة الغرفة ، بعد ذلك تقوم بتمليح الجبن بدون أن تلمس الجبن ، ثم يقلب مرة واحدة في وعاء آخر ويملح من الجهة الاخرى ، ويوضع في الثلاجة قليلاً ، ثم يخرج من الثلاجة ويضاف اليه ملعقة قشطة ونصف ملعقة سكر بودرة ومنكهات ، وقومي بخلطها بحذر بملعقة خشب ، هنا يكون الجبن جاهز ، وصحتين وعافية .
م/ن
[/color]
هيمورا كينشن مشرف منتدى التسالي والطرائف
الأوسمة :
عدد الرسائل : 53554 العمر : 40 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 01/05/2008 السٌّمعَة : 60
موضوع: رد: إعداد الجبن الأربعاء سبتمبر 07, 2016 11:15 pm
شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك .. ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة
قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) : " العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر " فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء ___
spacepower مشرف منتدى الأنمي الحديث
الأوسمة :
عدد الرسائل : 50292 العمر : 35 الإقامة : spacepower الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 20/05/2009 السٌّمعَة : 94
موضوع: رد: إعداد الجبن الخميس سبتمبر 08, 2016 3:40 pm
كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
* بقايا روح * مراقبة قسم المنتديات الاسلامية
الأوسمة :
عدد الرسائل : 17288 العمر : 31 الإقامة : دنيا الاحزان الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 04/03/2013 السٌّمعَة : 40
موضوع: رد: إعداد الجبن الخميس سبتمبر 08, 2016 9:53 pm
بارك الله فيك وبجهودك
المباركة القيمة أسال لك التوفيق والسداد
وأن يجمعنا الله ويبقينا على الود والمحبة والإخاء
وان يجزيك خير الجزاء
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
كازوها مشرفة منتدى الأنمي القديم
الأوسمة :
عدد الرسائل : 65926 العمر : 38 الإقامة : العـــراق الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 05/02/2009 السٌّمعَة : 48
موضوع: رد: إعداد الجبن السبت سبتمبر 10, 2016 12:04 am
موضوع جميل كجمال صاحبته الغالية يعطيك العافية ويسلم ايديك
عدد الرسائل : 21439 العمر : 32 الإقامة : ســـوراقيـــا الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 03/12/2009 السٌّمعَة : 14
موضوع: رد: إعداد الجبن السبت سبتمبر 10, 2016 7:54 pm
اجد الابداع والتواصل الجميل في اختياركم الراقي لك مني باقات من الورود
اشكر ليونة عالتوقيع اللي يجنن
كاورو (¸.•'´* كبرياء العراق*`'• .¸)
الأوسمة :
عدد الرسائل : 70859 العمر : 100 الإقامة : الرمادي الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 24/01/2009 السٌّمعَة : 187
موضوع: رد: إعداد الجبن السبت سبتمبر 10, 2016 10:27 pm
بارك الله فيك وجزاك عنا وعن الاسلام كل الخير
شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا
اطياف حائرة مشرفة مطبخ سبيس باور
الأوسمة :
عدد الرسائل : 37794 العمر : 65 الإقامة : بين الاطياف الدولة : الجنسية : تاريخ التسجيل : 10/03/2013 السٌّمعَة : 42
موضوع: رد: إعداد الجبن السبت سبتمبر 10, 2016 11:37 pm
كل الشكر والإمتنان لك على روعة انتقائك وروعة اختيارك لمواضيعك التي تزين بها منتدانا سلمت على روعة ماوضعت نترقب المزيد والجديد والمفيد منك دمت ودامت لنا روعة مواضيعك لكـ خالص إحترامى
الرئيسية 
