كيفية إعداد الكرواسون

يعدّ الكرواسون من الخبائز المحبّبة عند معظم الناس بكل الفئات العمريّة و خاصّة الأطفال، و جميع الأمّهات يفضّلن تحضير الكرواسون في المنزل لأطفالهن لضمان سلامة عائلاتهن، و يمكن لست البيت تحضير عجينة الكرواسون و حشوها كما تشاء من شوكلاته، وعجينة التمر، و زعتر ، و جبنة و زعتر، قرفة و غيرها.

المقادير

4كاسات و نصف من الطحين.
½ كاسة ماء فاتر.
1 كاسة من الزبدة.
3 ملاعق صغيرة من الخميرة الفوريّة.
1 ملعفة صغيرة من الملح.
4 ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف.
2 ملعقة كبيرة من السكر.
2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
1 صفار بيض.

الطريقة

قومي بوضع كل من الطحين و الخميرة و الحليب المجفّف و السكر و الملح و الماء الفاتر و حوالي 2 ملعقة كبيرة في الخلّاط ، و اتمرّي في خلط المكونات السابقة حتّى تحصلي على عجينة .
أحضري ورقتين من البلاستيك و ضعي كميّة البدة المتبقيّة بين هاتان الورقتان و باستخدام الشوبك افردي الزبدة لتحصلي على مستطيل.
ثمّ على سطح صلب رشّي القليل من الطحين و افردي العجينة باستخدام الشوبك.
وبعد ذلك قومي بوضع قطعة الزبدة المفرودة فوق جزء من العجينة المفرودة و غطّي طبقة الزبدة بالجزء المتبقّي و إضغطي على الأطراف .
و افردي العجينة مرّة أخرى بالشوبك لتحصلي على مستطيل.
ثمّ قومي بطي العجينة على بعضها ثلاث مرّات و ضعيها في الثلّاجة لمدّة 20 دقيقة.
بعد مرور 20 دقيقة على العجينة في الثلّاجة أخرجيها، و على سطح صلب رشّي القليل من الطحين ثمّ افردي العجينه باستخدام الشوبك.
قومي بتقطيع العجينة إلى مستطيلات متساوية.
ثمّ اقسمي كل مستطيل إلى مثلّثان متساويان.
بعد ذلك ضعي الحشوة التّي ترغبين على كل مثلّث .
أحضري وعاء و اخلطي الحليب السائل و صفار البيض و قومي بدهن أطراف كل مثلّث .
و الآن قومي بلف العجينه و إبدئي من قاعدة المثلّث أي من الجانب العريض حتّى تصلي لرأس المثلّث، و كرري ذلك حتّى تُنهي ما لديك من عجينة.
ثمّ قومي بتغطية صينيّة العجين و اتركيها لمدّة ساعتان حتّى يتضاعف حجم العجين .
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة سيليسيوس.
ادهني وجة قطع العجين بخليط صفار البيض و الحليب السائل و اخبزيه في الفرن لمدّة 15 دقيقة

م/ن

سلمت يداك اخي عراقي
على جهدك الجبار
الذي تبذله هنا وهناك
بنشر المواضيع الجميلة والكلمة الطيبة

لك جزيل الشكر والتقدير على ما تقدم
الله يجزيك بالخير ويبارك بك

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

وجدت هنا
موضوع وطرح شيق ورائع
اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .
وبالتوفيق الدائم.

مشكور اخوية عراقي على التواقيع الروعة
................................................................................................

اشكر ادارتي الغالية على شهادة التكريم . تشرفت بها

بورك فيك اخي الكريم
على ماتبذله من جهد طيب
يجزيك الخير ويسلمك

شوفوا مشاركاتي عيني عيني

شوفوا مشاركاتي شلون حلوات كيفية إعداد الكرواسون P_1143yz4n41

شوفوا مشاركاتي يابة شلون صارو كيفية إعداد الكرواسون P_2141nss8x1

شوفوا مشاركاتي شلون حلوات كيفية إعداد الكرواسون P_2142c52dp1

شوفوا مشاركاتي عيني عيني

شوفوا مشاركاتي شلون صارو كيفية إعداد الكرواسون P_218316oao1

شوفوا مشاركاتي يابة يخبلن كيفية إعداد الكرواسون P_2183qitls1

اشكركم كثيرا على تواجدكم الاكثر من جميل
سلمت لنا انواركم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم

اشكُرَك الشكرَ الجَزيِل لِرَوْعَة مَجُهُوْدك
لَاعَدَمَنَاك

اللهم زد وباركـ
كيفية إعداد الكرواسون P_676vxtb11

شكري وامتناني لك على جمالية انتقائك
..
ربي يجزيك الخير ويبارك بجهودك الطيبة

قال عمر بن الخطاب (رضي الله عنه) :
" العراق جمجمة العرب وكنزالرجال ومادة الامصار ورمح الله في الارض فاطمئنوا فإن رمح الله لا ينكسر "
فليخسئ من يتكلم عن العراق بسوء
___

الله يبارك فيك
دائما مواضيعك
تكون مميزة ومنتقاة بابداع
ربي يسلم لنا ايديك

شعار مجموعة نرقى ليرقى منتدانا

» إعداد الشيش برك
» إعداد الجبن
» إعداد البان كيك
» إعداد قشطة الحلويات
» إعداد شطّة حارّة